Csak a Puffin

Emoji palacsinták almás pite szósszal

Nem tudom, ki találta ki a mosolygós palacsintasütőt, de remélem, jól meggazdagodott belőle. Vagy ha eddig nem, akkor most, az emoji-érában mindenképp. Hát milyen jó ötlet már?!! Komolyan mondom, így még a huncut, cukkinis-sütőtökös-sárgarépás palacsintákat is szívesen eszi meg a legfinnyásabb gyerek / felnőtt is. Na nem mintha ez olyan lenne, csak úgy mondom. Ez egy natúr palacsinta, amit lehet ugyan édesebben is sütni, de nem érdemes, mert az almás kísérővel pont eléggé édes lesz. Azt meg már csak félve merem leírni, hogy olyat is lehet, hogy két kis palacsintát nutellával ragasztunk össze. Pedig nagyon is lehet:)

emoji-palacsinta

Hozzávalók:

20 dkg búzaliszt
fél csomag sütőpor
1 db tojás
5 dkg puha vaj
3 dl tej
csipetnyi só
fél-1 evőkanál cukor

Az almás pités kísérőhöz:
2-3 db alma
5 dkg vaj
5-10 dkg cukor
1 teáskanál őrölt fahéj

  1. A palacsintához a puha vajat kikeverjük a cukorral, aztán jöhet a tojás, a tej, majd a liszt-sütőpor-só, és csomómentesre keverjük. Mosolygós vagy sima palacsintasütőben kisütjük.
  2. Az almás pite szószhoz az almákat meghámozzuk, felkockázzuk. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a cukrot, az almát és az őrölt fahéjat és 8-10 perc alatt – kb. amíg kisül a palacsinta – pároljuk az almát. Közben a cukor is szépen megolvad, az alma kicsit karamellizáltan fahéjas lesz.
  3. A kis palacsintákat az almás pite szósszal tálaljuk. 

    emoji_palacsinta_2

Zöldség-, gyümölcslé fogyókúrák fajtái

 

Manapság az emberek bármilyen divatos fogyókúrát hajlandóak kipróbálni a kívánt súly elérése érdekében. Mindenkinek más és más módszer válik be. A számtalan diéta egyike a léböjt kúra, ami zöldségek és gyümölcsök levének kifacsarásából áll. Minden szempontból a legtökéletesebb eszköz erre a feladatra a Panasonic MX-ZX1800-as turmixgép. Mivel a zöldségek és gyümölcsök rengeteg vitamint és tápanyagot tartalmaznak, ezért teljes étrendet lehet rájuk építeni.mxzx1800_angle_keyview_2500x1875

A lé kifacsarásának legegyszerűbb módja, ha turmixgépet, vagy botmixert, esetleg gyümölcscentrifugát használunk. Ehhez általában szükséges felszeletelni, vagy feldarabolni a különböző gyümölcsöket; hogy mekkora darabra érdemes vágni, attól is függ, hogy milyen gyümölcsöt, vagy zöldséget választunk. A változatosság érdekében érdemes kombinálni a különböző alapanyagokat.

Vegyük figyelembe a választott gyümölcs vagy zöldség tápanyag-tartalmát, illetve a vitaminokat. Ez azért fontos, hogy minden szükséges összetevővel ellássuk szervezetünket. Sokan elkövetik azt a hibát fogyókúra esetén, hogy a mihamarabbi fogyás érdekében minél kevesebbet esznek. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a súlyvesztéshez is szükségesek a vitaminok és ásványi anyagok.

Legnépszerűbbek az egyszerű turmixgépek, amelyekkel nem csak fogyókúra esetén a legegyszerűbb a gyümölcs- és zöldséglevek elkészítése. A Panasonic MX-ZX1800-as turmixgépe kiválóan alkalmas a diétához szükséges bármely recept elkészítéséhez. Sokféle programjával és egyszerűen használható funkciójával könnyen és gyorsan elsajátítható a használata.

Hat előprogramozott beállítással rendelkezik, melyek segítségével pillanatok alatt készíthetjük el kedvenc összeállításainkat. 10 sebességfokozat közül választhatunk, így a könnyen aprítható gyümölcsöktől egészen a kevesebb levet engedő zöldségekig bármit össze tudunk turmixolni.

mk-zx1800_overview_eu_1-1_0817

Érdemes idény alapanyagokat választani, vagy ezeket kombinálni. Fontos, hogy figyelembe vegyük, hogy milyen íz kombinációk bontakoznak ki a zöldségek és gyümölcsök variálásából. Mind reggelire, mind kiegészítő étkezésként érdemes ezeket a leveket fogyasztanunk. A zöldség diéta önmagában is népszerű, sokan a szárzellerre, vagy a nyers zöldségre esküsznek. A turmix levek előnye, hogy a gyors elkészítés után magunkkal vihetjük akárhova. Mivel a gyümölcsöknek magas a természetes cukortartalma, ezért nem szükséges hozzáadott cukorral rontani a diétát. Ha nagyon szükségesnek találjuk, inkább használjunk valamilyen édesítőt, ami nem tartalmaz cukrot. Sajnos a zöldségek és gyümölcsök nem, vagy csak kevés fehérjét tartalmaznak, így fontos odafigyelnünk a diéta mellett a megfelelő fehérje bevitelre. Akik vegetáriánus alapanyagból szeretnék ezt pótolni, választhatják a tofut, míg a húst kedvelőknek a csirkemell a legalkalmasabb fehérje forrás.

A Panasonic MX-ZX1880-as készülék hat rozsdamentes acélkésű rendszerének köszönhetően bármilyen gyümölcsöt, vagy zöldséget könnyen és gyorsan felapríthatunk. Méreteinek köszönhetően nincs nagy helyigénye, a formatervezés pedig bármelyik konyha díszévé varázsolja a turmixgépet. A zöldséglevek mellett akár koktélokat is készíthetünk házilag, így nem csak a diétánkat segítheti, de vendégek fogadásakor koktélkészítő tudásunkat is megcsillogtathatjuk.

A Panasonic új kézi turmixgépe ár tekintetében is kedvező, főleg ha összehasonlítjuk az ár-érték arányt a piac többi botmixer és kézi turmixgép árával. A modern design visszaköszön a színekben, illetve a gombok kialakításában. Az érintőképernyőhöz hasonló megjelenés kiemeli a turmixgépet a hasonló kategóriába tartozó eszközök közül. A zöldség diétához nagy segítséget nyújtó kézi turmixgép tehát kiváló választás, ha valaki a zöldség- és gyümölcslé diéta mellett dönt. A fentieket figyelembe véve válasszuk meg az összeillő hozzávalókat és akár nyersen, akár főzve, vagy párolva szeretnénk elfogyasztani, a turmixolás segítségével könnyebben elfogyaszthatóvá tehetjük ezeket az ételeket. Így a zöldség- és gyümölcslé diéta is élvezetesebbé válhat.

mk-f500w_feature_global_2-1-3_01

Narancsos-csokis kuglóf - egy klassz Puffin-év méltó zárása

2016-ról még nem is beszéltünk, ugye? Pedig ha azt mondtuk, hogy 2015 a Puffin éve volt, akkor 2016 is. Ebben az évben is folytatódott a szuper munka az NLCafé gasztro rovatában, ami sok-sok új lehetőséget is hozott. Készítettem például 2 x 40 receptet a Dr. Oetker NLC-s kampányainak részeként (ezeket láthattátok húsvét és karácsony előtt itt a blogon), és több hasonló projektben is részt vettem. Volt időszak, amikor már komoly receptmátrixban vezettem a különféle feladatokat, klassz kihívás volt, szinte futószalagon jöttek ki a kezem alól a receptek, és tök jó érzés volt, hogy mindent sikerült időre teljesíteni. Szerepeltem receptekkel mindhárom 2016-os Nők Lapja Konyha Desszert-ben, ami kb. a szívem csücske:) Tényleg nem tudom, lenne-e jobb feladat, amit sütifronton egy blogger kívánhatna.

Egész évben én készítettem a recepteket a Pöttyös túró rudi és a Landliebe facebook oldalára, amit szintén nagyon szerettem, talán csak az volt jobb, amikor karácsony előtt találkoztam is a csapattal, és vihettem nekik egy kis kóstolót az egész éves munka végén.  Év végén még részt vettem a Mézzel lélekkel projektben és az Aperol meghívásos receptversenyén is, elindult valami a Jókenyérrel is, és itt a blogon is volt több jó kis partner, aki meglátta a lehetőséget a Puffinban. Szóval köszönöm szépen nektek is, hogy olvastok, és mindenkinek, akivel együtt ügyeskedhettem ebben az évben.

Pár lépés még van az összes álom megvalósulásáig, de 2016 egyik nagy eredménye volt az is, hogy beindult az élet a Szuper utazások blogon is, és így végre tettem valamit azért, hogy valóra váljon a legnagyobb álom, és előbb-utóbb összeboronáljam az utazásrajongást a gasztrobloggerkedéssel. Jártam szuper helyeken idén is, írtam is róluk sokat: Tokajtól Csallóközig, Portugáliától Salzburgig, és akkor a 116 órás csúcsszuper 5 napos 6 repüléses kalandról még nem is beszéltünk. Van, ami nem jött össze, de reméljük, majd 2017-ben azok is valóra válnak. Persze történtek vacak dolgok is sajnos, de most a pozitívumokra koncentrálunk:) Szóval 2016 egy egészen erős év volt, drukkoljatok, hogy 2017 még jobb legyen. Szuper terveim vannak, hamarosan már remélem, látjátok is az első jeleket. Addig pedig itt ez a szép kis kuglóf, amit a Jamie magazinnak készítettem még karácsony előtt.

Ha pedig még valahol nem követtek, akkor gyertek gyorsan: Itt a Puffin Facebook oldal, az Instagramon pedig a csakapuffinblog név alatt találtok meg.
narancsos-kuglof-0

Hozzávalók 1 kuglófformához:

  • 25 dkg puha vaj
  • 25 dkg túró
  • 12 dkg cukor
  • 2 db tojás
  • 1 nagy narancs reszelt héja
  • 25 dkg finomliszt
  • 1 tasak sütőpor

A forma kikenéséhez: kevés vaj és liszt

A tetejére:

  • 5-8 dkg étcsokoládé
  • 1 mokkáskanál étolaj
  • csokilapocskák / apróra vágott étcsoki
  1. A puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat és jól eldolgozzuk.
  2. A túrót áttörjük, és a narancs reszelt héjával együtt a tojásos masszához adjuk, és alaposan összekeverjük.
  3. A sütőport összeforgatjuk a liszttel, majd az egészet a túrós masszához adjuk, és összekeverjük.
  4. A masszát kivajazott-kilisztezett kuglóf sütő formába kanalazzuk, elegyengetjük, és 180 fokon kb. 50 percig sütjük úgy, hogy kb. 25 perc elteltével alufóliával fedjük le, és úgy sütjük tovább. Ha kész, hűlni hagyjuk, majd óvatosan kifordítjuk a formából.
  5. Díszítéshez étcsokoládét olvasztunk meg, hozzáadunk egy pici étolajat, rácsorgatjuk a kuglófra, majd csokilapocskákkal szórjuk meg.

Last minute gasztroajándék: üvegbe zárt süti

Szép, ötletes, és még finom is! Ez a befőttesüvegbe zárt sütipor egy tökéletes gasztroajándék karácsonyra!

Last minute gasztroajándék: üvegbe zárt süti

Személyes, kedves ajándék, amit bárki el tud készíteni. Nem kell hozzá más, csak egy szép befőttesüveg, néhány alapanyag, és 15 perc alatt össze is állíthatjuk az ajándékot. Akkor lesz szép, ha rétegesen adagoljuk a különböző színű alapanyagokat a befőttesüvegbe.

Az alábbi mennyiség egy kisebb befőttesüvegre van méretezve, ha mindennek a dupláját számoljuk, és egy 7-7,5 dl-es üvegbe tesszük, akkor egy egész muffintepsire való adagot kapunk.Ehhez a sütőport kell csak elkevernünk a lisztben, és a vanillincukrot a cukorban, minden más külön rétegnek számít. Óvatosan, kanalazva adagoljuk az üvegbe az alapanyagokat, és próbáljuk egy kanál hátlapjával elegyengetni a rétegeket, hogy szépen látszódjon majd minden. Aszalt áfonya helyett kerülhet bele más aszalt gyümölcs is, de akár mogyoróra, dióra is cserélhetjük az aszalványokat.

Arra kell csak nagyon vigyázni, hogy átadásig ne boruljon el – még egy picit sem – az üveg, mert akkor összekeverednek a rétegek, és bár a sütipor akkor is használható, a szép csíkos minta el fog tűnni.

Elkészítési idő: 15 perc

Hozzávalók kb. 5-6 db muffinhoz:

  • 8 dkg liszt és 1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor összekeverve
  • 2 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
  • 2 dkg kristálycukor és 1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor összekeverve
  • 3 dkg barna nádcukor
  • 3 dkg aszalt vörösáfonya
  • 3 dkg fehér csokoládé apróra vágva
  • 3 dkg Dr. Oetker Csokoládélapok

Kísérőkártyára:

  • 1 db tojás
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • fél dl tej

Tovább a teljes recepthez >>>

Szuper karácsonyos rugelach

Én nem akarok senkit semmire rábeszélni, nem szoktam itt okoskodni, oktatni, kioktatni pláne nem, de ha valamire, akkor a rugelachra minden sütiimádót rádumálnék. Annyira jó a tésztája, hogy akárki kóstolja, mindenki elkéri a receptet. Omlós, puha – na persze, mert jó zsíros, de hát valamit valamiért:) – egyszerűen isteni! Most, hogy végre a jó technikára is rájöttem, különösen jól sikerülnek a kis kiflik. Régen ugyanis egyesével kentem meg a kis háromszögeket (pont rossz forrást vehettem alapul), most viszont a kör alakúra nyújtott tésztát kenem le, és utána vágom cikkekre, és így sokkal jobb, mert több a töltelék minden kis kifliben. Jó volt a csokis, a diós-barackos is, de ez a karácsonyi csokis töltelék eddig a legeslegjobb. A tészta ragad, amiatt ne aggódjatok, tegyétek hűtőbe, akár egy éjszakára is, és aztán lisztezni-lisztezni nyújtáskor. Jó lesz nagyon, becsszó!
karacsonyi-rugelach-allo

Hozzávalók kb. 16 db-hoz:

Tészta:
12 dkg natúr krémsajt (Philadelphia)
12 dkg puha vaj
4,5dkg porcukor
15 dkg liszt

Töltelék:

10 dkg vaj megolvasztva
3 dkg kakaópor
7 dkg porcukor
1 narancs reszelt héja
fél teáskanál mézeskalács fűszer (elhagyható)

A tetejére:
1 db tojás

1. A tészta hozzávalóit géppel, vagy kézzel összegyúrjuk és fóliába csomagolva hűtőbe tesszük 1 órára.

2. Elkészítjük a krémet: az olvasztott vajat kikeverjük a kakaóporral, porcukorral, mézeskalács fűszerrel és a narancshéjjal. Ha simára kevertük, hűvös helyre tesszük, hogy megdermedjen.

3. Ha letelt a hűtési idő, akkor előmelegítjük a sütőt 180 fokra és sütőpapírral bélelünk ki egy tepsit.

4. A tésztát megfelezzük és az egyik felét erősen lisztezett felületen kinyújtjuk (ha nem sikerül a szabályos kör, körbevágunk egy nagyobb tányért és kész is a kör.) és megkenjük a krémmel. A kört 8 egyenlő cikkre vágjuk, (A tészta másik felével ugyanezt megcsináljuk, így jön ki majd a 16 db összesen.) majd feltekerjük a tésztacikkeket és a végeit kicsit begörbítjük, hogy meglegyen a kiflialak.

5. Tepsire rakjuk a kész kifliket, lekenjük őket tojással és sütőbe toljuk kb. 20 percre.

karacsonyi-rugelach

Túró rudi hógolyók

Ha már egész évben túró rudi lázban égünk, akkor karácsonykor sem maradhat ki a szortimentből. Annyira egyszerű, hogy kb. 10 perc alatt összerakható, plusz 10 perc a hűtőben, és már ehetitek is.

turo-rudi-falatok

Hozzávalók 25-30 db-hoz:

50 dkg túró
1 citrom reszelt héja
5 dkg porcukor
5 dkg búzadara / darált keksz

  1. A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, a citrom reszelt héját, és a búzadarát (vagy darált kekszet). Összekeverjük, majd kézzel kisebb gombócokat formázunk belőle, és hűtőbe tesszük kb. 30 percre.
  2. Akár azonnal is tálalhatjuk, de megforgathatjuk reszelt csokiban, vagy csorgathatunk rá olvasztott csokoládét is. Nagyon finom a csokival teljesen bevont verzió is, ezt úgy tudjuk elkészíteni, hogy két kiskanál segítségével megmártjuk az olvasztott csokiban a hűtőből kivett túró rudi gombócot, lecsepegtetjük a felesleget, és sütőpapíros tálcára tesszük, és visszatesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen a csokoládé.

Tipp: A gombóc közepében elrejthetünk egy kis darab narancsos / aszalt barackos marcipánt is – ehhez a felaprított kandírozott narancshéjat / aszalt barackot összegyúrjuk a marcipánnal, és kis gombócot formázunk belőle, amit aztán a túrós gombóc formázásakor a közepébe rejtünk.

Kísérletező kedvűek kipróbálhatják akár úgy is, hogy a masszához egy csipetnyi mézeskalács fűszert kevernek.

Eredetileg a Pöttyös Túró Rudi facebook oldalára készült.

Ezt ki kell próbálnod: isteni mézes puszedli csokiba mártva

Aki sütött már otthon mézes puszedlit, pontosan tudja, hogy nagyságrendekkel finomabb, mint bármelyik bolti. Érdemes már most elkészíteni egy adagot, majd karácsonyig újra és újra megsütni, míg mindenki meg nem kóstolta ezt az isteni sütit.

Ezt ki kell próbálnod: isteni mézespuszedli csokiba mártva

A házi készítésű puszedli egyszerűen ellenállhatatlan. Ha eddig esetleg nem is volt része a hagyományos karácsonyi sütikínálatnak, idén mindenképpen érdemes felvenni a listára. Méltó társa lesz a klasszikus karácsonyi sütiknek.

Közepére kerülhet egy kis gombóc marcipán, aszalt gyümölcs vagy diós töltelék, de készíthetünk lekváros puszedlit is. Ez utóbbi esetben arra kell csak figyelni, hogy a lekvár ne legyen túl híg, inkább sűrűbb lekvárt válasszunk, hogy ne áztassa el a tésztánkat.Elkészítése nem túl bonyolult, arra kell csak figyelni, hogy hagyjuk egy picit pihenni, hűlni, miután minden belekerült, és összegyúrtuk. Legjobb, ha egy egész éjszakán át pihen, de ha erre nincs idő, akkor akár 15-20 perc pihenés is elegendő. Lehet, hogy még egy picit ragadni fog a tészta, de enyhén lisztezett kézzel már könnyedén formázhatunk belőle gombócokat ilyen rövid pihentetés után is.

Bevonhatjuk (még forrón) porcukor és tojásfehérje keverékéből álló mázzal, de nagyon finom csokoládébevonattal is. Ehhez a teljesen kihűlt puszedliket két kiskanál segítségével olvasztott bevonóba mártjuk, a felesleget lecsepegtetjük, és sütőpapíros tálcára vagy rácsra tesszük, míg a csoki teljesen megdermed. Mielőtt megdermed a csoki, szórhatunk rá díszítő cukrokat is.

Elkészítési idő: 50 perc

Hozzávalók kb. 40 db-hoz (2 tepsi):

  • 45 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 mokkáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
  • 2 teáskanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
  • 1 db tojás
  • 1 tojássárgája
  • 1 evőkanál tejföl
  • 15 dkg méz
  • 8 dkg puha vaj

A bevonáshoz:

  • Dr. Oetker Tortabevonó ét prémium

Tovább a teljes recepthez >>>

35 tipp karácsonyra

  1. Süss rugelachot! Lekvárosat, marcipánosat, csokisat, vagy diósat, mindegy, csak süss rugelachot!
  2. Nézz jópofa karácsonyi videókat. Ez most a legjobb zenés:

    Ha még nem láttad, nyugodtan nézd végig a Carpool Karaoke többi adását is, szinte mindegyik jó.

  3. Készíts szaloncukrot házilag – finomak, szépek, jó móka, de azért egy óriás fenyőfára való adagot nem biztos, hogy bevállalnék:) A boltiak közül nekem idén van egy új favoritom, a sós karamellás a  Demeter chocolate-tól nagyon ízlett, és a bazsalikomos-citromos az Auchant-tól szintén nagyon jó.
  4. Nézzétek meg a Karácsonyi vakációt. Griswold család rulez. Itt meg lehet nézni az egészet.
  5. Nyomtass cuki címkéket. Itt van például néhány, amit le tudsz tölteni. Ha nem a cukiságra hajtasz, hanem inkább a modern stílus tetszik, akkor ahhoz például itt találsz szép kis üdvözlőkártyákat.
    01323
  6. Küldj igazi képeslapot! Az sem baj, ha csak karácsony után ér oda. Olyan ritka már manapság, tök jó érzés kapni. És küldeni is:)
  7. Hóra nincs sok esély, de attól még nézegethetsz képeket. New York-ról például gyönyörű havas képek vannak itt, a Tengerentúlról jelentem blog facebook oldalán.
  8. Készíts forró csokit, nyomj rá sok tejszínhabot, és szórj rá még egy kis csokireszeléket, mogyorót, miegymást. Most ér:)
  9. Készíts narancsos golyszikat – még akkor is nyugodtan, ha nincs sok időd. Ez belefér.
    narancsos-golyok
  10. Süss rugelachot! 🙂
  11. Nézzétek meg a Holiday című filmet. Igen, azt. Jude Law oooooooh:) Aztán az Aludj csak, én álmodom-ot is. Na meg a Serendipity-t.
  12. Csinálj JibJab videót. A Rockin’ Around (szerintem) a legjobb, nem túl bonyolult elkészíteni, csak kell hozzá fotó a családtagokról / barátokról, és a többit már a program megoldja. Pár éve csináltunk a családnak, és óriási siker volt, máig emlékszem, hogy dőltek a röhögéstől. Ingyenesen elkészíthető – így  volt legalábbis pár éve – online lehet megnézni, a letöltés pár dollárba kerül.
  13. Dobd fel a mandarint, mártsd csokiba! Sőt, ha elég bátor vagy, szórj a csokira egy kis sót is:)
    mandarin-csokival0
  14. Ha a környéken éltek, vagy belefér az időtökbe, akkor gyertek el Csopakra, és nézzétek meg a gyönyörű kis parkot karácsonyi fényekben úszva a Veszprém fele vezető úton.
  15. Vezess karácsonyi mininaplót: írd össze, mi a menü, kinek küldtél lapokat, ki mit kapott, stb. Én tavaly vezettem decemberben karácsonyi naplót, na jó, naplócskát, és most úgy örülök, mert egy csomó mindent vissza tudtam nézni. Scrapbookosok és journal-rajongók szoktak is ilyen projekteket vezetni: december daily challenge néven.
  16. Fotózz sokat!! Nem lehet eleget! A fáról, az ételekről, a családról, bármiről – jó lesz visszanézni. Nem kell hozzá profi gép, elég egy jó telefon is. Mindig kérdezitek, hát mondom, hogy nekem Honor 6+ volt, most Honor 8-asom van, és egyszerűen tökéletes, de komolyan. Annyira jó fotókat készít, hogy mindenkinek csak ajánlani tudom. Én már rendes fényképezőt alig használok, utazásoknál, eseményeknél egyáltalán, és ételfotózásnál is csak ritkán. Mondjuk nem csoda, mert szinte jobb fotókat készít a kis telefonom, mint a “rendes” fényképezőgépem.  Ezen az új telefonon (mármint a Honor 8-ason) már két kamera van hátul, egy az előlapon – úgy van az egész kitalálva, hogy minél tökéletesebb kép legyen az eredmény. Még rémesnek tűnő fényviszonyok között is gyönyörű képeket készít, és még ISO és fehéregyensúly-értékeket is lehet állítgatni, na meg a mélységélességet, amit már sokszor emlegettünk itt. Szóval nagyon okos, nagyon ügyes, és ha nem mondtam volna, maga a telefon gyönyörű is:). Az pedig, hogy ujjlenyomat-olvasója van, az meg már tényleg olyan hiperszupermodern kis szösszenet, hogy még Marty McFly is megirigyelné (a Vissza a jövőbe-című filmből, tudod:). Szóval fotózzatok sokat, és kérjetek a Jézuskától egy Honort. Nem fogjátok megbánni:)

    img_20161203_121250

  17. Készíts házi likőrt! A legjobb a Bailey’s, de a kókusz és csokilikőr is el fog párologni, becsszó.
  18. Süss gyümölcskenyeret! Nálunk ez a favorit, de úgy variálhatod, ahogy csak akarod.
    narancsoscsoki2_01
  19. Csapj le a zserbó szélére!!:) Az a legjobb rész.
  20. Süss rugelachot!:) Akár sajtosat is lehet.
  21. Idén is nézd meg a Love Actually-t. És nyugodtan tekerd vissza párszor az ajtóban táblákkal szerelmet vallós jelenetig. Vagyunk így egy páran, nyugi:)

    Ha érdekelnek a kulisszatitkok is, akkor itt olvasgathatsz még a Love Actually-ről.

  22. Nézd meg a legjobb karácsonyi reklámokat. A magyarok közül az Unicumét érdemes,

    külföldiek közül nekem a Marks and Spenceré tetszik a legjobban:

  23. Ha könnyed olvasmányra vágysz, szerezd be Ali McNamara: Notting Hillből szeretettel című könyvét. Szerintem nagyon jó, van folytatása is, bár azok már csak angolul érhetőek el. Engem teljesen beszippantott, tényleg szívből ajánlom himbilimbi olvasáshoz.
  24. Készíts egy finom reggelit. Na jó, készíthetsz többet is, de legyen valami szép és elegáns. Mint ez a kuglóf például, vagy ez a csúcsszuper kalács. Ugye te sem gondoltad komolyan, hogy valami mást ajánlok, nem egy puffinos receptet:)
    012efd
  25. Nézegess karácsonyi főzős videókat. Jamie-nek volt pár éve egy karácsonyi sorozata, azt is érdemes, de van sok más is. (Na igen, ha lenne saját főzőműsorom, akkor azt ajánlanám:)
  26. Ha jól beszélsz angolul, vagy legalábbis megértesz szinte mindent, és szereted a talk show-kat, és a híres színészeket, zenészeket, akkor irány a YouTube, és nézz Graham Norton műsorokat. Rengeteg van, 40 perc egy adás, 3-4 sztár egyszerre, nagyon szórakoztató.
  27. Süss kekszet! Például karácsonyi házi pilótát. Nagyon finom, de komolyan!
    karacsonyi-pilota-3-fekvo
  28. Olvasgass karácsonyi story-kat. Lehet az Nők Lapja Advent mellékletében, az Éva Adventben is olvasgatni, de ha mondjuk pont arra vagy kíváncsi, nálunk hogy zajlott a karácsony életem első 30 évében, akkor arról itt olvashatsz, az első Brúnókás karácsonyunkról itt, és van egy angol és egy amerikai karácsonyi szokásokról szóló írás is, nyugodtan olvasgass.
  29. Ha van maradék, nehogy kidobd. Hasznosítsd újra, vagy vidd el rászorulóknak.
  30. Ha nincs maradék, süss még egy adag rugelachot!:)
  31. Csinálj cuki ajándékot szuperegyszerűen. Ezt a bögrét simán el tudod készíteni még akár karácsony napján is.
    bogre_01-fekvo
  32. Ha sorozatjunkie vagy, akkor most tedd félre az akciósorikat, nézz valami light-osat. Feel good fronton szerintem nagyon kellemes kikapcsolódás a No tomorrow, és több évadnyi Hart of Dixie-t is bárkinek szívesen ajánlok,  de ha kicsit komolyabb is jöhet, akkor a The Crown is szuper. Ja, és ha még nem láttad, akkor a téli szünetben nyugodtan pótold a Gilmore Girls 4 új részét.
  33. Készíts bounty-golyókat, vagy zserbógolyókat, vagy mogyoróvajas narancsos golyókat, vagy készíts mindből egy adagot, jó lesz!
  34. Nézegessetek régi fotókat. Nagyon régieket, meg nem olyan régieket is. Eggyel izgalmasabb, ha random kigyűjtesz 10-20 fotót, és ki kell találni a családnak/barátoknak, hogy pontosan mikor-hol készült. Egy csomó jó story elő fog jönni, míg kitaláljátok. Legalábbis nálunk így szokott működni:)
  35. Aludjatok a karácsonyfa mellett. Vagy ne:) Attól függ, hogy van-e ott hely és tényleg stabil-e a fa. Ha igen, akkor hajrá. Legjobb dolog a karácsonyi fények mellett elaludni. Csak az utolsó kapcsolja le a lámpát:)

Azt mondtam már, hogy süss rugelachot?:) Na ugye. És sütöttél már?:D

Tökéletes ajándék csokirajongóknak: vaníliás csokilikőr házilag

Egy finom likőr szép üvegben mindig jó ajándék, de még jobb, ha a likőrt mi magunk készítjük! Nem is olyan bonyolult, a siker pedig garantált!

Tökéletes ajándék csokirajongóknak: vaníliás csokilikőr házilag

A bonbonok, kekszek, gyönyörű mézeskalácsok és finom házi lekvárok mellett a házi likőrökkel is bővíthetjük a gasztroajándékok választékát. Elkészítésük egyszerű, ízesítésük ízlés szerint variálható. Nagyon finom házi kókuszlikőrt, tojáslikőrt és különféle gyümölcslikőröket is készíthetünk. Szép üvegekbe töltve, masnival vagy apró díszekkel díszítve tökéletes karácsonyi ajándék, de érdemes otthon is tartani egy-két kis üvegnyit belőlük. Vendégeink le lesznek nyűgözve, ha megtudják, hogy a finom likőrt mi magunk készítettük.

Vannak olyan likőrök, melyeket napokig, hetekig kell áztatni, érlelni, és vannak olyanok is, melyek szinte azonnal fogyaszthatók. Ez a vaníliás csokilikőr az utóbbiak közé tartozik. Nem kell pihentetni, elég néhány órával a vendégség előtt elkészíteni, így mire megérkeznek, már tölthetjük is a kis poharakba a finom itókát.

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók 8-10 dl likőrhöz:

  • 2 dl víz
  • 6 dkg cukor
  • 1 csomag Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
  • 5 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
  • 1 db Dr. Oetker Bourbon Vaníliarúd
  • 25 dkg étcsokoládé
  • 2,5 dl habtejszín
  • 2,5 dl vodka

Tovább a teljes recepthez >>>

Mézes-chilis csirke üvegtésztával

30 perces gyors vacsora, ami pont ideális, ha szeretitek az újdonságokat, de azért óvatos duhajok vagytok, ha szeretitek a csípőset, de azért nem annyira, és ha szeretnétek meleg vacsorát, de nincs túl sok időtök. Az üvegtészta különösen hálás alapanyag, mert tényleg semmi más dolgunk vele, csak le kell forrázni, és már kész is.

uvegeszta-csirk

Hozzávalók:

40 dkg csirkemellfilé
10 dkg Shan’shi üvegtészta
1-2 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál méz
2-3 db sárgarépa
1 piros kaliforniai paprika
só, bors
őrölt chili

  1. A csirkemellet, a répát és a paprikát felcsíkozzuk.
  2.  Olajat hevítünk egy serpenyőben, fehéredésig pirítjuk rajta a húst, majd hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk-borsozzuk, chilivel fűszerezzük, meglocsoljuk a szójaszósszal és hozzáadjuk a mézet, és közepes lángon 8-10 percig pirítjuk – meg-megkeverve.
  3. A tésztát forró sós vízzel leforrázzuk, majd a húsos-zöldséges keverékkel összeforgatjuk, és így tálaljuk.

uvegteszta-csirkevel

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!