Csak a Puffin

Süss egyből dupla adagot ebből a meggyes sütiből!

Ez az a süti, ami még ki sem hűlt teljesen, de már el is fogyott. Várjátok a vendégeket ezzel húsvétkor, és készüljetek fel rá, hogy kézről kézre fog járni a receptje.

Süss egyből dupla adagot ebből a meggyes sütiből!

Olyan puha, olyan finom, édes és mégis savanykás – tényleg csak szuperlatívuszokban lehet beszélni erről a sütiről, pedig nincs benne semmi nagy trükk. Nem szabad spórolni a meggyel, és fontos, hogy a tetejét alaposan szórjuk meg fahéjas cukorral, mert csak így lesz igazán ropogós, de ha ezekre figyelünk, akkor más dolgunk tényleg nincs, csak összekeverni az alapanyagokat, és már mehet is a sütőbe. Bárki el tudja készíteni, akár a nagyobb gyerekekre is rábízhatjuk, elrontani szinte lehetetlen!

Kerülhet a tésztájába cukrozatlan kakaópor, úgy is nagyon finom lesz, de reszelhetünk bele egy pici citrom- vagy narancshéjat is akár.

Hozzávalók:

  • 4 db tojás
  • 120 ml étolaj
  • 350 g natúr joghurt
  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
  • kb. 40 dkg magozott meggy (befőtt)
  • 6-8 dkg cukor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj

Tovább a teljes recepthez >>>

A legeslegjobb palacsinta!

Igazi finomság az édesszájúaknak. Egy tökéletes reggeli, ami a húsvéti szünidő alatt egész biztosan a család kedvence lesz.

A legeslegjobb palacsinta!

Minden palacsintának megvan a maga ideje. A hagyományos túrós vagy lekváros palacsinta remek édesség egy kiadós leves után, a francia crêpes típusú palacsinta akár egy elegáns vacsora záróakkordja is lehet, az amerikai palacsinta pedig maga az ideális reggeli.

Nagyon egyszerű elkészíteni, szépen tálalható és millió módon variálható. A klasszikus amerikai palacsintát juharsziruppal és ropogósra sütött baconnel kínálják, de nálunk inkább az édes verziók népszerűek. A kókuszos, almás, kakaós és mandulás amerikai palacsinta is nagyon finom, de talán ez a banános a legeslegfinomabb. Különösen karamellszósszal, amit érdemes előző nap elkészíteni, így reggel csak a palacsintát kell kisütni, és már kész is az isteni reggeli.

Elkészítési idő: 60-70 perc

Hozzávalók kb. 20-25 db-hoz:

  • 2 db tojás
  • 2,5 dkg olvasztott vaj
  • 3 dl tej
  • 1 evőkanál cukor
  • 20 dkg liszt
  • 1 evőkanál Dr. Oetker Sütőpor
  • 2 db banán

A karamellszószhoz:

  • 10 dkg cukor
  • 1,5 dl habtejszín
  • 2 dkg vaj

Tovább a teljes recepthez >>>

A tökéletes húsvéti reggeli: csokis-marcipános kalács

Kár lenne a pékségbe rohanni a húsvéti kalácsért. Ti magatok is elkészíthetitek ezt a csokis kalácsot, ami nemcsak finom, de olyan szép is, hogy az ünnepi asztal dísze is lehet.

A tökéletes húsvéti reggeli: csokis-marcipános kalács

Elkészítése nem túl bonyolult, csak egyszer kell ráérezni a technikára. A megkelt tésztát kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, majd feltekerjük, és ezután hosszában félbevágjuk a tekercset.

A töltelékben az étcsokit cserélhetjük tej- vagy fehér csokira is, de készülhet akár csoki nélkül is: baracklekvárral megkenve és porcukros darált dióval megszórva is nagyon finom.Használjunk éles kést, és figyeljünk rá, hogy végigvágjuk, majd ha sikerült, akkor a két szállal bánjunk óvatosan, és fonjuk össze. Érdemes hosszúkás sütőformában sütni, de ha az nincs, akkor magas falú tepsiben is sülhet. Ebben az esetben érdemes a tepsi falához közel tenni, és a másik oldalról is megtámasztani, hogy oldalra ne tudjon terjeszkedni, csak felfelé.

Elkészítési idő: 50 perc + kelesztési idő

Hozzávalók 2 db kalácshoz:

Tészta:

  • 60 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag Dr. Oetker Instant élesztő
  • 3 db tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1,2 dl hideg víz
  • 15 dkg puha vaj

Töltelék:

  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 2 evőkanál porcukor
  • 10 dkg Dr. Oetker Lübecki Marcipán massza (natúr)
  • 1 narancs reszelt héja
  • 15-20 dkg darált dió

Tovább a teljes recepthez >>>

Ha csak egy kekszet sütnél húsvétkor, ez legyen az!

Egyszerű, tökéletes, egyszerűen tökéletes. Ha csak egy kekszet akartok sütni húsvétkor, akkor ez legyen az!

Ha csak egy kekszet sütnél húsvétkor, ez legyen az!

Mindig jó, ha a hagyományos sütemények és a húsvéti kalács mellett van néhány olyan apró édes falat, amit még akkor is elropogtatnak a vendégek, ha egyébként már telítődtek a húsvéti finomságokkal. Ez a keksz pont ilyen, még egy kiadós húsvéti ebéd vagy reggeli után is nagyon jólesik.

Nincs benne különleges fűszer, sem beszerezhetetlen alapanyag, csak 5 egyszerű hozzávaló, amiből szuper finom keksz lesz. Nem alaktartó, így a kiszúrókra nem lesz szükség, a masszát egyszerűen csak össze kell keverni, majd gombócozni-lapítani. A diót mandulával is helyettesíthetjük, és ki lehet próbálni egy pici őrölt fahéjjal vagy gyömbérrel ízesítve is.

Elkészítési idő: 25 perc

Hozzávalók:

  • 30 dkg darált dió
  • 5 dkg cukor
  • 1 csomag Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
  • 3 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
  • 2 db tojás

Tovább a teljes recepthez >>>

Újabb szuper csiga a házi pékségből!

A kókusz és csoki párosa ismét bizonyított! Mennyei reggeli a húsvéti hétvégére!

Újabb szuper csiga a házi pékségből!

Húsvétkor talán még azok is megpróbálkoznak a kelt tésztákkal, akik egyébként máskor nem szívesen kísérleteznek ezzel a mumussal. Finom kalácsokat, házi készítésű péksüteményeket sütünk az ünnepekre, és bár vannak, akik soha el nem térnének a megszokott receptektől, néha azért érdemes egy-két újdonsággal is próbálkozni.

Ez a kókuszos csiga egy isteni reggeli lehet az idei húsvéti hétvégére. Expressz élesztővel készült, így a tésztát alig kell pihentetni, csak akkor kell egy kicsit keleszteni, amikor már a töltelékkel megtöltöttük. A kókusz és csoki helyett készülhet kakaós, vagy akár vaníliakrémmel, de nagyon finom a fahéjas csiga is.

Elkészítési idő: 40 perc + kelesztési idő

Hozzávalók 8-10 db csigához:

  • 2 dl langyos tej
  • 6 dkg cukor
  • 1 csomag Dr. Oetker Expressz Élesztő
  • csipetnyi só
  • 45 dkg liszt
  • 1 db tojás
  • 6 dkg olvasztott vaj

A töltelékhez:

  • 3 db tojásfehérje
  • 6 dkg cukor
  • 12 dkg kókuszreszelék
  • 5 dkg étcsokoládé

 + 1 dl tej

Tovább a teljes recepthez >>>

Szuper csokis-gyümölcsös muffin – ne várj vele holnapig!

Ezzel a muffinnal nem lehet tévedni, a sok csoki és gyümölcs miatt kicsik és nagyok is nagyon fogják szeretni!

 

Szuper csokis gyümölcsös muffin - ne várj vele holnapig!

Szinte mindenki muffinsütéssel kezdi a házi sütögetést, mert egyszerű, gyorsan elkészül, és sikerélményt ad. Innen aztán általában továbblépünk a bonyolultabb, időigényesebb sütemények felé, de időről időre azért jön egy olyan alkalom, amikor érdemes visszatérni a régi kedvenchez.

Ezt a muffint most eperrel, banánnal és étcsoki kockákkal ízesítettük, de nagyon finom tej- vagy fehér csokoládéval is. A gyümölcsöket is ízlés szerint változtathatjuk, érdemes kipróbálni málnával vagy meggyel is.Tízórais dobozba, reggelire, tavaszi kirándulásra is magunkkal vihetjük, de húsvétkor is tökéletes vendégváró, könnyen és szépen tálalható sütemény. Elkészítésébe akár még a gyerekeket is bevonhatjuk, nekik is nagy (és finom) élmény lesz a közös készülődés. Ha pedig még egy kis mini csokitojást is elrejtünk a muffinok közepében, különösen boldogok lesznek a kisgyerekek!

Elkészítési idő: kb. 40 perc

Hozzávalók 12-15 db-hoz:

  • 2 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 2 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
  • 24 dkg natúr joghurt
  • 1,2 dl étolaj
  • 20 dkg liszt
  • 1,5 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor
  • 8 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó Sütéshez
  • 15-20 dkg eper
  • 2 db banán
  • 10 dkg étcsokoládé

Tovább a teljes recepthez >>>

Nagyi sütije csokiba mártva? Jöhet!

Egy igazi hagyományos süti új köntösbe öltöztetve. Könnyű kis ropogtatnivaló, ami miatt a locsolók is kétszer mondanak majd verset.

Nagyi sütije csokiba mártva? Jöhet!

Ahogy a karácsonyi, úgy a húsvéti vendégváró asztalon is mindig ott volt már nagymamáink idejében is a vaníliás kifli, ezt a hagyományt őrizték meg szüleink, és visszük tovább mi magunk is. Legtöbbször ma is a klasszikus recept alapján készül, de van úgy, hogy kicsit újítunk rajta. Most például nem vaníliás porcukorban forgattuk meg a kis kifliket, hanem olvasztott csokiba mártottuk őket.

Elkészítése egyszerű, maga a kész süti pedig tartós, így akár már egy héttel húsvét előtt elkészíthető az alapkifli, a csokibevonatot azonban mindenképpen csak közvetlenül a tálalás előtti napon érdemes elkészíteni, 2-3 nap elteltével ugyanis veszíthet fényességéből a csokibevonat.

Hozzávalók 2-3 tepsihez:

  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg sertészsír
  • 8 dkg porcukor
  • 1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
  • 10 dkg darált dió
  • 1 db tojás
  • pici tej (esetleg)
  • Dr. Oetker Tortabevonó ét prémium

Tovább a teljes recepthez >>>

Egyszerűen isteni: bögrés kakaós meggyes

Mennyei süti, amit bárki el tud készíteni. Akár az utolsó percben is gyorsan összeállítható, a siker pedig szinte garantált!

Egyszerűen isteni: bögrés kakaós meggyes

Bárkivel előfordulhat, hogy kifut az időből, vagy nem sikerül az előre tervezett torta, amivel a vendégeknek akart kedveskedni húsvétkor. Ilyenkor jönnek jól az egyszerű, de nagyszerű receptek, melyekkel villámgyorsan megoldódik a problémánk.

Ez a bögrés süti egy igazi főnyeremény! Akár mérleg nélkül, egy 2,5 dl-es bögre segítségével is kimérhetjük az alapanyagokat, aztán csak össze kell keverni, és már mehet is a sütőbe a tortánk.

Ne sajnáljuk a meggyet belőle, annál jobb, minél több kerül bele, de arra azért figyelni kell, hogy le legyen csepegtetve a meggybefőtt, mert különben eláztatja a süteményünket. Kerülhet bele meggy helyett málna, eper vagy banán is – mindegyik jól harmonizál a kakaós tésztával.

Hozzávalók egy 26 cm átmérőjű tortaformához:

  • 2 db tojás
  • 1 bögre cukor
  • 2 bögre liszt
  • 2 púpozott evőkanál Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
  • 1 bögre tej
  • 1 csomag Dr. Oetker Sütőpor
  • 2 bő evőkanál olvasztott vaj
  • 1 bögre magozott meggy (befőtt)

Tovább a teljes recepthez >>>

Kókuszhab csokimorzsával

Amilyen egyszerű, olyan isteni finom. De komolyan. Ahogy a csokis keksz ropog a kókuszos habban…szuper finom!! Villámgyorsan elkészül, igazi túlélő édesség sürgős esetekre:)

Hozzávalók 4 adaghoz:
4 dl Meggle cukrászhab
3-4 evőkanál porcukor
5 evőkanál kókuszreszelék

15 dkg kekszmorzsa (zabkeksz vagy háztartási keksz morzsásra törve)
5 dkg étcsokoládé

  1. A csokit megolvasztjuk, és ráöntjük a kekszmorzsára. Alaposan összekeverjük, és félretesszük.
  2. A cukrászhabot felverjük, közben félidőnél hozzáadjuk a porcukrot. A felvert habhoz hozzáadjuk a kókuszreszeléket, és óvatosan összeforgatjuk.
  3. A kókuszos habot poharakba kanalazzuk, és a csokis kekszmorzsát rákanalazva tálaljuk.

Villámgyors tavaszi desszert, amit azonnal ki kell próbálnod!

Ez a desszert már maga a tavasz! Friss, üde és gyümölcsös: könnyed édesség, ami húsvéti vendégváró finomságnak is tökéletes lesz!

Villámgyors tavaszi desszert, amit azonnal ki kell próbálnod!

Villámgyorsan elkészíthető és nagyon-nagyon finom, tökéletes kiegészítő desszert lehet a nagyiféle komolyabb sütemények mellett. Elkészítése során arra kell csak figyelni, hogy a tejszín hideg legyen – így sokkal könnyebb lesz felverni –, és a zselatinfixet a végén keverjük bele. Nem kell melegíteni vagy vízben áztatni, egyszerűen csak hozzá kell adni a krémhez a zselatinfixet, és alaposan elkeverni.

Ha csak gyümölccsel rétegezzük, akkor azonnal tálalható, de rétegezhetjük (narancslével meglocsolt) babapiskótával vagy kalácskockákkal is – ebben az esetben pihentetni kell egy kicsit a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek.A joghurthab készülhet citrom helyett narancs héjával ízesítve is, de nagyon finom a vaníliás verzió is, és keverhetünk a krémbe egy kis gyümölcspürét is. Nálunk most áfonyával készült, de érdemes kipróbálni eperrel, málnával, vagy akár banándarabokkal is!

Elkészítési idő: 20 perc

Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 2 dl habtejszín
  • 20 dkg natúr joghurt
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csomag Dr. Oetker Vanillincukor
  • 1 evőkanál méz
  • 1 csomag Dr. Oetker Expressz Zselatinfix
  • 20 dkg áfonya

Tovább a teljes recepthez >>>

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!