Csak a Puffin

Póréhagyma-krémleves

Archív darab, a krémleves-széria szerves része. Sajtchips-szel príma dolog.

Hozzávalók:
2 nagy póréhagyma
2 ek olaj
2 db kisebb krumpli
9 dl víz
fél ek só
bors

1. A hagymákat felkarikázzuk és az olajon üvegesre pirítjuk.
2. A krumplit megpucolva kockákra vágjuk és a hagymás olajon megforgatjuk.
3.  Felöntjük 8-9 dl vízzel és felforraljuk. Sózzuk, borsozzuk és kis lángon puhára főzzük, majd levesszük a tűzről, turmixgéppel pürésítjük.

Sajtchipshez:
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. Sajtot reszelünk, sütőpapírral bélelt tepsire kis kör alakú halmokat rakunk és a tepsire rakjuk. 7-8 perc alatt sül ropogósra kb.

Póréhagymás-baconos lepény

Innen van a recept, tegnap ez volt az ebéd. Jó volt, próbáljátok ki. Ma nincs duma.

Hozzávalók:
250-300 g leveles tészta
1 nagy póréhagyma vékonyan felkarikázva
4-6 szelet bacon
10 dkg krémsajt
zöldfűszerek
5 dkg reszelt sajt

1. A bacont feldaraboljuk és megsütjük, majd kivesszük a serpenyőből és a zsírjában pár perc alatt megfonnyasztjuk a felkarikázott póréhagymát. A sütőt 200 fokra melegítjük.
2. A levelestésztát kinyújtjuk/hajtogatjuk és egy sütőformába terítjük, a peremeit felhajtjuk. A krémsajtot elkeverjük a zöldfűszerekkel, megkenjük vele a leveles tésztát, aztán rászórjuk a hagymát, a bacont és végül a reszelt sajtot.
3. 20-25 percig sütjük.

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!