Csak a Puffin

Szuper karácsonyos rugelach

Én nem akarok senkit semmire rábeszélni, nem szoktam itt okoskodni, oktatni, kioktatni pláne nem, de ha valamire, akkor a rugelachra minden sütiimádót rádumálnék. Annyira jó a tésztája, hogy akárki kóstolja, mindenki elkéri a receptet. Omlós, puha – na persze, mert jó zsíros, de hát valamit valamiért:) – egyszerűen isteni! Most, hogy végre a jó technikára is rájöttem, különösen jól sikerülnek a kis kiflik. Régen ugyanis egyesével kentem meg a kis háromszögeket (pont rossz forrást vehettem alapul), most viszont a kör alakúra nyújtott tésztát kenem le, és utána vágom cikkekre, és így sokkal jobb, mert több a töltelék minden kis kifliben. Jó volt a csokis, a diós-barackos is, de ez a karácsonyi csokis töltelék eddig a legeslegjobb. A tészta ragad, amiatt ne aggódjatok, tegyétek hűtőbe, akár egy éjszakára is, és aztán lisztezni-lisztezni nyújtáskor. Jó lesz nagyon, becsszó!
karacsonyi-rugelach-allo

Hozzávalók kb. 16 db-hoz:

Tészta:
12 dkg natúr krémsajt (Philadelphia)
12 dkg puha vaj
4,5dkg porcukor
15 dkg liszt

Töltelék:

10 dkg vaj megolvasztva
3 dkg kakaópor
7 dkg porcukor
1 narancs reszelt héja
fél teáskanál mézeskalács fűszer (elhagyható)

A tetejére:
1 db tojás

1. A tészta hozzávalóit géppel, vagy kézzel összegyúrjuk és fóliába csomagolva hűtőbe tesszük 1 órára.

2. Elkészítjük a krémet: az olvasztott vajat kikeverjük a kakaóporral, porcukorral, mézeskalács fűszerrel és a narancshéjjal. Ha simára kevertük, hűvös helyre tesszük, hogy megdermedjen.

3. Ha letelt a hűtési idő, akkor előmelegítjük a sütőt 180 fokra és sütőpapírral bélelünk ki egy tepsit.

4. A tésztát megfelezzük és az egyik felét erősen lisztezett felületen kinyújtjuk (ha nem sikerül a szabályos kör, körbevágunk egy nagyobb tányért és kész is a kör.) és megkenjük a krémmel. A kört 8 egyenlő cikkre vágjuk, (A tészta másik felével ugyanezt megcsináljuk, így jön ki majd a 16 db összesen.) majd feltekerjük a tésztacikkeket és a végeit kicsit begörbítjük, hogy meglegyen a kiflialak.

5. Tepsire rakjuk a kész kifliket, lekenjük őket tojással és sütőbe toljuk kb. 20 percre.

karacsonyi-rugelach

Karácsonyi csoki házilag

Karácsonyi csoki nemcsak karácsonyra. Mondja ezt ki valaki, akinek gondjai vannak a Cs-hanggal…:) Isteni finom a töltelék, momentán nem tudnék jobbat elképzelni, benne van minden, ami kell: mézeskalács, narancs, csoki. Legszívesebben még a bejglibe is ezt tölteném.

karacsonyi csokitabla 20

Hozzávalók:

8-10 dkg étcsokoládé (egy tábla csokihoz)

A töltelékhez  – ennek a mennyiségnek csak a töredéke kell egy tábla csokihoz, de a többi tökéletes lesz kekszekhez pl.

20 dkg puha vaj
6 dkg kakaópor
15 dkg porcukor
1-2 narancs reszelt héja
1 teáskanál mézeskalács fűszer

karacsonyi csoki 3

1. Az étcsoki 2/3-át vízgőz felett, vagy kis lábasban kicsi lángon, folyamatos kevergetés mellett megolvasztjuk, majd lehúzzuk a tűzről és beletördeljük a maradék csokit és addig kevergetjük, míg az is teljesen megolvad. Kikenjük vele a csokitábla formát és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
2. A krém hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverjük, majd hűtőbe tesszük.
3. Ha megdermedt a csoki, kivesszük a hűtőből, megtöltjük a krémmel – ha túl sokat volt a hűtőben a krém, akkor várni kell egy kicsit, hogy kenhető legyen – , visszatesszük a hűtőbe kb. 10 percre, majd újraolvasztjuk a maradék étcsokit és befedjük vele a krémet precízen, hogy mindenhova jusson.
4. Hűtőben megdermesztjük, majd kipattintjuk a formából és kész is.
Persze mindez működik bonbonként is. A maradék tölteléket karácsonyi pilóta kekszbe, vagy más kekszek közé töltjük.
Innen van a csokitábla forma egyébként, itt pedig megtaláljátok a facebook oldalamat. 

10 perces (egészséges) karácsonyi desszert

Villámgyorsan elkészül, egy nehezebb ünnepi ebéd/vacsora után tökéletes könnyed levezetés és még finom is szerencsére:)  Az a lényeg, hogy valami szép színes gyümölcsöt válasszatok, mert akkor a fentieken túl még szép is lesz. Kivivel és gránátalmával készültek az enyémek, de lehetne egyébként akár mandarin, mangó, vagy maracuja is rajtuk, azokkal is szépek lennének. Ha nem idegenkedtek a mirelit gyümölcsöktől, akkor eper és málna is jöhet a tetejére!

Szóval, ha véletlenül elúszol a főétellel, vagy egyszerűen úgy jön ki a lépés, hogy nincs időd már pepecselni a desszerttel, de mégis kellene valami kis édesség, akkor ezt nyugodtan bedobhatod. Majd legközelebb sütsz zserbót, bejglit és egyebeket.:)

Az meg már tényleg csak a bónusz, hogy viszonylag egészséges is.

desszert allo

Hozzávalók 4 főre:
6 dl natúr joghurt
kb. 7-8 dkg méz (ízlés szerint csökkenthető/növelhető)
2 mokkáskanál mézeskalácsfűszer
5-6 db zabkeksz
5-6 db kivi vagy 2-3 db gránátalma

 

1. A joghurtot egy tálba mérjük és elkeverjük a mézzel és a mézeskalácsfűszerrel. Megkóstoljuk és ízlés szerint még növelhetjük a méz mennyiségét.

2. A zabkekszet durvára vágjuk/törjük, a kivit meghámozzuk és feldaraboljuk. Ha gránátalmát használunk, akkor félbevágjuk és belsejét kikanalazzuk.

3. Szép, 1-2 dl-es poharakat készítünk elő és összeállítjuk a desszertet:  a pohár aljára egy kis gyümölcsöt szórunk, rákanalazunk egy adag mézeskalácsos joghurtot, rászórunk egy réteg kekszmorzsát, majd ismét joghurt következik és a tetejére ismét gyümölcs.

 

Ez pedig itt a facebook oldalam, ha keresnéd esetleg.

desszert fekvo 2

Palacsinta - karácsonykor is!!!

Csokikrémes, narancsos és mézeskalácsos – karácsonyos minden ízében!!  Tökéletes lesz az ünnepek környékén, akár előtte, felvezetésként, közben a csodás ízélményért, vagy utána levezetésként. Méltó társa a zserbós palacsintának🙂

karacsonyi palacsinta_2

Hozzávalók:

A palacsintához:

Hozzávalók kb. 10-12 db palacsintához:

2 db tojás
1 csipet só
1,5 kiskanál cukor
1 tasak vaníliás cukor (vagy 10 g házi vaníliás cukor)
30 dkg liszt
3 dl víz
3 dl tej

A sütéshez:

étolaj

A töltelékhez:

100 g vaj
80-90 g porcukor
40 g kakaópor
1 mokkáskanál mézeskalács fűszer

narancslekvár

kandírozott narancshéj

szeletelt mandula

 

1. A tojásokat kikeverjük a cukrokkal és a sóval és 1,5 dl tejjel. Beleszórjuk a lisztet és csomómentesre keverjük.

2. Felváltva hozzáadjuk a maradék 1,5 dl tejet és 3 dl vizet és közben folyamatosan keverjük. Ha kész, negyed órán át állni hagyjuk.

3. A palacsinta sütő serpenyőt felforrósítjuk, olajjal kikenjük és 1 merőkanál palacsintatésztát beleöntünk és elterítjük. Közepesnél kicsit magasabb lángon kb. 1 percig sütjük az egyik oldalát, majd megfordítjuk és pár másodpercig sütjük a másik oldalát is.

4. A töltelékhez a vajat megolvasztjuk és kikeverjük a porcukorral, a mézeskalács fűszerrel és a kakaóporral, majd a sima krémet hűtőbe tesszük, hogy kissé megdermedjen.

5. Ha kész a palacsinta, megtöltjük: megkenjük a palacsintát a csokikrémmel, rákenünk egy vékony réteg narancslekvárt, megszórjuk a felaprított kandírozott narancshéjjal és szeletelt mandulával és feltekerjük.

 

Ez pedig itt a facebook oldalam, ha keresnéd esetleg. 

Duplán mézeskalácsos gombócok

Kifordítom, befordítom, így is, úgy is mézeskalácsos, mivel a tésztája is mézeskalácsos és a bundája is az. Nagyon klassz kis falatok ezek, karácsonykor pont jól jönnek. Ja, és az is jó benne, hogy két legyet üthetünk egy csapásra. Ha muffin/mini kuglóf formában sütjük, akkor ilyen szép kis süti is lehet belőle. Vagy fordítva. Eleve megsütjük a kuglófokat, aztán ami megmarad, azt szétmorzsoljuk és csinálunk belőle ilyen golyókat.

mezeskalacs golyok 2

Hozzávalók:
125 g vaj
30 g porcukor
fél vaníliarúd kikapart magjai
1 citrom reszelt héja
10 dkg cukor
2 egész tojás
125 g liszt
1 teáskanál mézeskalács fűszer
fél mokkáskanál sütőpor

50-100 g natúr krémsajt

A hempergetéshez:
1 evőkanál porcukor
1 teáskanál (vagy kevesebb) mézeskalács fűszer

 

1. A puha vajat kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart magjait és a citrom reszelt héját és alaposan összekeverjük.
2. A tojásokat kikeverjük a cukorral, ezt a vajas keverékhez adjuk és összedolgozzuk.
3. A liszthez hozzáadjuk a mézeskalács fűszert és a sütőport, összeforgatjuk és fokozatosan összekeverjük a tojásos tál tartalmával.
4. Szilikon sütőformába öntjük és 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük. Ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni.
5. A kihűlt masszát kézzel szétmorzsoljuk – vagy aprítógépbe dobjuk és az elvégzi helyettünk. A porcukrot összekeverjük a mézeskalács fűszerrel.
6. 100 g morzsához hozzáadunk kb. 25 g krémsajtot és összegyúrjuk. Kis gombócokat formázunk belőle és meghempergetjük a mézeskalácsos porcukorban.

Ez pedig itt a facebook oldalam, ha érdekelne.

mezeskalacs golyok

 

Mézeskalácsos töltött süti

Avagy hogyan készítsünk egyszerű alapanyagokból kis sütési rutinnal elegáns ünnepi sütit. Csak egy szép kis forma kell hozzá, isteni finom töltelék és kész is az egyszemélyes mini sütink. Én a helyetekben ezt jól elmenteném a karácsonyos mappámba, nagyon jól fog jönni pár hét múlva.

mezeskalacsos mini kuglof
Hozzávalók 6 db-hoz:
125 g vaj
30 g porcukor
fél vaníliarúd kikapart magjai
1 citrom reszelt héja
10 dkg cukor
2 egész tojás
125 g liszt
1 teáskanál mézeskalács fűszer
fél mokkáskanál sütőpor

A tetejére: Szamos narancsos marcipánkrém
szeletelt mandula

1. A puha vajat kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart magjait és a citrom reszelt héját és alaposan összekeverjük.
2. A tojásokat kikeverjük a cukorral, ezt a vajas keverékhez adjuk és összedolgozzuk.
3. A liszthez hozzáadjuk a mézeskalács fűszert és a sütőport, összeforgatjuk és fokozatosan összekeverjük a tojásos tál tartalmával.
4. Szilikon sütőformába öntjük és 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.
5. Ha kihűlt, a közepébe narancsos marcipánkrémet kanalazunk és szeletelt mandulával szórjuk meg.

Mondanám, hogy meglocsolhatjuk olvasztott étcsokival, mert az nagyon ritkán szokott ártani a sütiknek, de itt most jobb a békesség és ne csokizzuk össze, így tisztábbak lesznek az ízek!

 Ez pedig itt a facebook oldalam, ha keresnéd:)

mini suti

Az ilyen egyszerű, kevert sütiknél egyébként tényleg nagyon jól használható a Kitchen Aid. Sokkal simább lesz az állaga. Kevesebb munka – jobb eredmény. Hát mi ez, ha nem jó hír?:) 2 tojásos adagnál még nem érdemes, de 4-nél már bátran bevonhatjuk, nagyon kis ügyes gépecske, tényleg a mindennapok része lett.

Itthon egyébként a Duisberg Kft. forgalmazza, itt találjátok a webshopot a komplett Kichen Aid választékkal együtt.

Marcipános-narancsos puszedli

Tökéletes. Semmi nem hiányzik belőle. A puci darabok is isteniek, de a csokis, az aztán különösen. És a boldogsággal exponenciálisan nő a bűnözésfaktor is. Lehetne egy sima puszedli, de nem. Megy bele marcipán, máris ugrottunk két szintet a bűnlétrán, kandírozott narancs, plusz egy lépés, és aztán a csoki – na ott már kár is kalóriákat, szénhidrátot vagy bármit is számolni. Azon a szinten már a következő két napi salátára kell gondolni:)

puszedli

Hozzávalók kb. 3 tepsihez:
3 tojássárgája
1 db tojás
15 dkg porcukor
3 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
4 evőkanál tejföl
25 dkg méz
5 dkg zsír (vagy 8 dkg vaj)
60 dkg liszt
2 teáskanál szódabikarbóna

15 dkg marcipán
2-3 evőkanál kandírozott narancshéj

20-30 dkg étcsokoládé
2-3 teáskanál étolaj

1. A zsírt és a mézet összeolvasztjuk. Egy tálban kikeverjük a tojássárgákat, a tojást, a porcukrot, a mézeskalács fűszert és a tejfölt, majd hozzáadjuk az olvasztott méz-zsír keveréket.

2. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával és hozzáadjuk a tojásos- mézes keveréket és fakanállal jól összekeverjük. Folpackkal lefedjük a tálat és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

3. Másnap elővesszük és vizes kézzel kis gombócokat formázunk belőle és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. Hagyhatjuk így töltelék nélkül is, de meg is tölthetjük.

4. A töltelékhez a kandírozott narancshéjat felaprítjuk és az enyhén kinyújtott marcipánra szórjuk a felét. Kicsit összegyúrjuk, megint ellapítjuk a marcipánt, rászórjuk a maradék narancshéjat és megint összegyúrjuk. Ebből pici golyókat formázunk.

5. A mézes tésztából formázott gombócot ellapítjuk, mélyedést nyomunk bele az ujjunkkal és a mélyedésbe helyezzük a marcipángolyót. Összezárjuk a tésztát, gombócot söndörgetünk belőle és így rakjuk a sütőpapíros tepsire.

6. 180 fokos sütőben sütjük 9-12 percig, majd a tepsin hagyjuk kihűlni.

Én csokival vontam be, amihez az étcsokit kis lábasban, alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett a kevés olajjal megolvasztjuk, és aztán megfürdetjük benne a teljesen kihűlt puszedliket. Rácsra rakjuk és hűvös helyen dermedni hagyjuk. (Rengeteg csoki kell hozzá és vastag is lesz a csokiréteg, úgyhogy praktikusabb, ha csak a felét mártjuk csokiba).

Limara mézes receptjét használtam, a töltelék saját:) 

Ez pedig itt a facebook oldalam
puszedli 3

Mézeskalácstrüffel

Boldog új évet! Egyebet nem tudok mondani. Sok jó összefoglalót, visszatekintőt olvastam, napok óta kínlódtam én is, hogy mit kellene írni, de sehogy sem megy, erőltetés meg nincs, úgyhogy maradjunk a címszavaknál: Brúnó, BB-torták, (hálistennek rövidéletű) Brúnó-box, interjú, kihagyott Food-show, sok jófej olvasó, mégtöbb jófej rajongó a Facebookon. nyereményjátékok szuperkedves és érdekes nyereményvadász játékosokkal, Doki-csokik, totál édességinvázió a blogon, cake-popok, Segítsüti, Sok-kicsi, új logó, soha meg nem írt hírlevelek:), karácsonyi ajánlócikk és még sok minden más is, ami most nem jut eszembe. A lényeg, hogy megszületett Brúnó és ha csak ennyi történt volna, akkor is szuper év lett volna, minden egyéb csak bónusz volt. Új Brúnóra nem számítunk idén, úgyhogy máshogy kell produkálni idén a boldogságpenzumot, hogy az blogszinten mit fog jelenteni, azt még nem tudom.  Nagy változás eddig nincs, édességgel indul az év, de erős bennem a szándék, hogy kicsit visszakanyarodjak a nemédesség vonalra is, na majd meglátjuk, nem ígérgetek semmit, abból nem sok jó szokott származni.

Ez egy lepattanó recept. Volt az earl grey bonbonom, amit Livia gyorsan megcsinált volna, de végül mézeskalácsot rakott a masszába, nem earl grey-t, nekem meg az megtetszett, úgyhogy leszedtem a lepattanót és megcsináltam én is. Nem is bánom. Karácsonyutánérzés.

Hozzávalók:
0,5 dl tejszín
20 g vaj
100 g étcsoki
fél narancs reszelt héja
2 tk mézeskalácsfűszer
1 ek porcukor
2-4 ek darált keksz

1-2 ek kakaópor a hempergetéshez

1. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a tejszínt és az étcsokikockákat és összeolvasztjuk.
2. Ha minden összeolvadt, lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a narancshéjat, a fűszert, a porcukrot és a darált kekszet és jól összekeverjük.
3. Hűtőbe tesszük 1-2 órára, majd elővesszük, golyókat gömbölygetünk belőle és kakaóporban meghempergetjük, kapszliba “ültetjük” és tálalásig hűvös helyen tartjuk.

A csudi Buék zászló Ágitól van a Szívből boltból, a tábla Anyukámtól a garázsból oder padlásról, a kapszli a Gasztroshopból.

Meggyes-kekszes-mogyorós pohárkrém

A pohárkrémek nagyon trükkös dolgok szerintem. Még ha szép a kép, akkor sem feltétlenül ugrok neki, hogy azonnal elkészítsem, pedig irtó finom tud aztán lenni, de valahogy nem csillan fel a szemem soha tőlük. Ez a legutóbbi mézeskalácsos-áfonyás is klassz volt, nyilván a málnás-cheesecake csokihab is, nyáron meg ez a málnás-banános volt emlékezetes, pedig egyikről sem gondoltam volna, hogy annyira jó lesz. Ja, és akkor még nem is említettem a korai Doki-érából a narancsos tiramisut. Nem csoda, hogy annyian koppintják, lopják… sajátjukként tüntetve fel. Hurrá.

Most viszont megint nekiálltam, mert nem bírjuk elfogyasztani a rajtunk maradt rengeteg karácsonyi mézeskalács kekszet. Úgyhogy fogtam az alltime legjobb ár-érték arányú szakácskönyvem, a Good Food 101 csábító desszert című darabját és addig forgattam, míg megoldást nem találtam benne. Az ötlet onnan jött, de ők amarettivel készítették és teljesen hülye módon, muffinpapírban, fagyasztóban – de én túlnőttem rajtuk és pohárkrémmé alakítottam a cuccot, hát ez lett belőle. Nagyon-nagyon finom. Most cserébe már örülök, hogy van még mézesünk:)

Hozzávalók (nincsenek fix mennyiségek, bátran adagoljátok, ahogy jól esik, nem lehet elrontani):
mézeskalácskeksz (vagy bármilyen más keksz, valszleg amarettivel, sima omlós édes keksszel, de csokis keksszel is kiváló lesz)
tejszín
porcukor
sótlan mogyoró, vagy dió, esetleg mandula
rum
meggybefőtt

1. A meggyet lecsepegtetjük és félretesszük. A mézeskalácsot késsel apróra vágjuk (nem érdemes darálni, mert az már túl apró lenne. Így apróra vágva pont ideális lesz.) A mogyorót is apróra vágjuk.
2. A tejszínt a porcukorral felverjük, majd hozzákeverjük a mogyorót és a rumot.
3. Összeállítjuk a poharakat: Alulra szórunk a mézeskalácsaprólékból, aztán rádobunk pár szem meggyet, ráadagolunk egy kis mogyorós-rumos tejszínhabot, aztán megint jöhet a mézes, rá meggy, rá tejszínhab.
4. Tálalásig hűtőben érleljük az ízeket, de nem kell hosszú órákon át hűteni, itt nem kell nagyon átáznia a kekszmorzsának, akár 1 órán belül is ehető. Isteni finom. Szerintünk.

Gyömbéres mézeskalács keksz

Nem csináltam még soha mézeskalácsot. Soha. Sőt. Enni is csak kb. 2 éve ettem először. Addig mindig azt hittem, hogy én azt biztosan nem szeretem, mert valami überédes dolog, csak a dísz miatt csinálják, én meg díszt minek egyek, na. Aztán mikor ettem, teljesen meg voltam lepve, hogy milyen finom, merthogy az. Komolyan. És nem is kőkemény, ahogy én azt képzeltem… Még jó, hogy ilyen pozitívan álltam szegény mézeskalácshoz.
Node, ízlett a mézeskalács, és mostanra jutottam oda, hogy én is megpróbálkoznék vele. Óvatos duhajként egy egyszerű, gyömbéres mézeskalács keksszel indítom a szériát, díszek és csillivilli minták nélkül, viszont cserébe egy könyvajánlóval kiegészítve, elvégre rám hagyták a Szakácskönyvtár továbbvitelének nemes feladatát, hát ki vagyok én, hogy ne folytassam a remek kezdeményezést.

Így szól a recept:
17 dkg liszt
1 tk őrölt gyömbér
1 tk őrölt fahéj
6 dkg vaj (hidegen, felkockázva)
10 dkg méz
1 tojássárgája, felverve
¼ tk szódabikarbóna
csipet só
1. A lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fűszereket egy tálba mérjük. A vajat is hozzáadjuk és elmorzsoljuk a lisztes keverékkel.
2. Hozzáadjuk a mézet, a tojássárgáját és kézzel vagy géppel addig gyúrjuk, amíg szilárd tésztát kapunk. Folpackba csomagoljuk és fél órára a hűtőbe tesszük.
3. Ha letelt az idő, előmelegítjük a sütőt 180 fokra, sütőpapírral bélelünk ki két tepsit és elővesszük a hűtőből a tésztát. Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, kekszkiszúrókkal formákat szaggatunk belőle és a sütőpapíros tepsire helyezzük őket. Sütőbe toljuk és 8-10 percig sütjük. Figyelni kell kb 8 perctől, ha kezd pirulni a kekszek széle, akkor zárjuk el, kész van. Nálam elég volt 9 perc, de lehet, hogy más sütővel picit többet is kibír.

A recept Joanna Farrow: A mézeskalács készítésének kiskönyvecímű kiadványból származik. Mit tud a könyv? Hát lássuk csak. Adva van kezdésként néhány alaprecept, kezdve a fentivel, ami szóról szóra működik, pontosan ugyanígy csináltam és pontosan nagyon finom és formás kekszek készültek belőle. Ezen kívül van még 2-3 másik alaprecept, majd pedig jön a díszítési kisokos, hogy hogyan kell sablonokat használni, cukormázzal, marcipánnal díszíteni. Utána aztán egyből belecsap a közepébe és jön 24-25 komplett kekszépítmény, kekszkreáció, vagy nem is tudom, hogy nevezzem. Picit talán gyors a váltás, el tudnék még képzelni pár egyszerű megoldást, de lehet, hogy csak én vagyok óvatos. Ki fogom próbálni valamelyik komolyabb kreálmányt, meglátjuk, milyen sikerrel. Nálam kezdőbb kevésbé lehet valakiJ 
Ilyen spéci dolgok vannak itt: mézeskalácsból készült dobozok további sütik tárolására, aranyozott díszítéssel, kunyhó, korona, középkori lovagvár, gőzmozdony, vagy éppen díszes elefántok. Van egy pont, ami már bőven a giccs határát súrolja, de gyors lapozással túlélhető Jancsi és Juliska cukorkákkal és színes kis zselékkel díszített házikója. Utána aztán megint diszkrétebb, jópofa ötletek jönnek: kifejezetten tetszik a mézeskalács-nyaklánc és a szívecskés mozaik, a kedvencem a kivilágítható mézeskalács utca, na és persze nem hiányozhatnak a karácsonyfadíszek és a mézeskalácsból készült adventi koszorú sem. Pont mikor azon kezdtem tanakodni, hogy ok, ez mind szép és jó, de hogy fogok én elefántot vagy hintalovat szerkeszteni, mikor egy egyenes vonalat is csak segítséggel tudok húzni. Na szóval akkor jutottam a könyv végére, ott vannak a főbb mintákhoz a sablonok, úgyhogy hálistennek ezt sem nekem kell megoldanom – mindannyiunk szerencséjére.
A receptek leírása – eddigi tapasztalataim alapján – nagyon alapos, követhető és megbízható is. Sok-sok fáziskép segít, ami leginkább az IKEA összeszerelési útmutatóihoz hasonlít, de ez kell is, mert különben igen nehéz lenne elképzelni, hogy hogy lesz 3 kekszdarabból mozdony. Így viszont egészen felbátorodik az olvasó, szerénységem legalábbis mindenképpen. Úgyhogy aki hozzám hasonlóan kacérkodik a mézeskalács-művészettel, nézze meg magának ezt a könyvet.
Joanna Farrow: A mézeskalács készítésének kiskönyve
64 oldal
1690 Ft
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!