Csak a Puffin

Körözött

A körözöttet már kicsike koromban is szerettem, de arra nem emlékszem, hogy miért nem ettem aztán kb 15 évig egyáltalán. Az utolsó emlékem kb 10 éves koromból származik, aztán meg 3-4 éve egy borospincénél ettem legközelebb. Pedig nem volt körözöttbojkott, az tuti. Csak kimaradt. Na az a lényeg, hogy a hétvégén körözött is készült, el is fogyott teljesen. Nem csodálom.. Kafa volt.

Hozzávalók:
1 fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg juhtúró
20 dkg túró
25 dkg puha vaj
2 ek őrölt pirospaprika
1 kk őrölt kömény
fél citrom reszelt héja
só, bors

1 ek tejszín (ha kell)

A lilahagymát és a fokhagymát apróra vágjuk/reszeljük Hozzáadunk minden egyebet és jól kikeverjük. A végén kicsit turmixgéppel rámegyünk, hogy kicsit selymesebb legyen, és akár még egy evőkanálnyi tejszínnel is rásegíthetünk. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, másnap reggel friss kenyérrel tálaljuk.

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!