Csak a Puffin

5 epres édesség, amit kár lenne kihagyni

Ha már a csapból is eper folyik – végre – akkor itt az ideje egy újabb hétvégi kollekciónak. Egyszerűek, viszonylag gyorsan megvannak és nagyon finomak.

Magasra tesszük a lécet, egyből jön egy régi favorit. Isteni, nincs jobb szó rá. Recept itt.

epres-kokuszos-suti-600x398

Duplán epres és csokis is. Hibátlan. Recept itt.

epres-amarettos

Az egyik legnagyobb kedvenc, az epres galette. Recept itt.

galette_§4-600x398

A túró sem marad ki a játékból, tavaly ilyenkor ez volt a menő. Recept itt.

epres-turos-alagut-fekvo

 

Ez pedig már az idei sláger. Kevés finomabb édességet ettem ennél mostanában. Recept itt.

epres-crumble-02-570 (1)

Ha másra is kíváncsiak vagytok, akkor gyertek a facebookra is. Itt találtok. 

3 ellenállhatatlan csokitorta

Már szinte várom, hogy hétvége legyen és jöjjön a válogatás:) Most megrendelésre ismét csoki van a főszerepben, 3 olyan torta, amit nem lehet abbahagyni.

A legnagyobb kedvenc, a Mississippi mud pie. A csokitorta. Recept itt.

csokitorta-allo

csokitorta-fekvo csokitorta-fekvo-2

Aztán egy nagyon mogyorós csokitorta, a 3 közül a leggyorsabban elkészíthető. (Egy kis olvasztott csokival is meglocsolhatjuk, ha ez még így nem elég véletlenül:) Recept itt.

mogyoros_csokitorta_fekvo

És végül egy csokis pite, amiben szintén van egy kevéske csoki:) Recept itt.

csokitorta_570

csokitorta_3

3 szupercsokis süti hedonistáknak

Azoknak, akik szerint nincs jó süti csoki nélkül. És azoknak, akik megrémülnek, akárhányszor kiejtem a számon az “egészségesebb receptek is lesznek” mondatot. Ez a 3 tömény kalóriabomba, ez most Nektek szól, kedves hedonista olvasóim:)

Kezdjük a legkomolyabbal: őrülten csokis süti egy kis lekvárral megtoldva. Recept itt. 

csokissuti

Folytassuk ezzel a nagyon finom, puha, szaftos ravasz sütivel. Recept itt.

meggyes-sutotokos-csokis-suti

 És zárjuk ezzel. Nem is részletezem, süssétek meg! Recept itt.

nagyon-csokis-fekvo

3 szuper fánk: a villámgyors, a klasszikus és az "egészséges"

Fánk a lelke mindennek, de legalábbis a január-februárnak biztosan. A hétvégi válogatás így most Nektek szól kedves fánkimádó olvasók. Íme a 3 kedvenc:

Villámgyors fánk, a nagy kedvenc. Recept itt. 

fank

Klasszikus szalagos fánk. Recept itt.

fank (1)

 

Almafánk, ami már szinte egészséges – leszámítva a lisztet…:) Recept:

Hozzávalók kb. 8-10 db almafánk készítéshez:
fél kg alma
4 dkg nyírfacukor
1 db tojás
15 dkg búzaliszt
fél tasak sütőpor
csipetnyi őrölt fahéj

Tálaláshoz: lekvár / porcukor / fahéjas porcukor

1. Az almát meghámozzuk, lereszeljük és kicsit állni hagyjuk.
2. A tojást kikeverjük a nyírfacukorral és a reszelt almához adjuk.
3. A lisztet elkeverjük a sütőporral és az őrölt fahéjjal és az egészet az almás tál tartalmához adjuk és összekeverjük.
4. Olajat hevítünk egy serpenyőben, majd ha már forró, kanállal kis kupacokat adagolunk bele, kicsit formázzuk a kanál hátlapjával és mindkét oldalukat átsütjük.
5. Lekvárral, porcukorral, fahéjas porcukorral tálaljuk.

almafank

5 süti, ami nélkül nincs karácsony

Klasszikus karácsonyi sütik egy kupacban. Mert nincs karácsony zserbó, bejgli, gyümölcskenyér, mákos guba és vaníliás kifli nélkül. Kipróbált, családi receptek – úgy vigyázzatok:)

Zserbó Recept itt.

 zserbo

Bejgli Recept itt.

bejgli1

Vaníliás kifli Recept itt.

vanilias-kifli

Mákos guba Receptek itt.

guba_2014

Gyümölcskenyér Recept itt

narancsos-csokis_01

.

10 perces édességek - túlélőkészlet a hét közepére

10 percesek úgy, hogy kezdéstől számított kb. 10 percen belül már tényleg eheted is őket.

Kivételesen most hét közben is jön egy válogatás, kaptam ugyanis egy irodától egy csoportos kérést. Állítólag van egy sorozat náluk, aminek az a lényege, hogy minden héten süt valaki valamit a Puffinról. Mostanra viszont rájöttek, hogy nem is a péntek – az eddigi sütis nap – a legnehezebb, hanem a szerda. Már nincs az előző hétvégi morzsákból semmi, és még nincs a következő pénteki sütikből sem semmi. Hogy ezt a tarthatatlan helyzetet orvosolják:), bevezették a szerdai édes perceket, de ilyenkor csak valami nagyon gyors édességet szeretnének, amivel nem kell sokat pepecselni. Hát most összeszedtem 5 ilyet, amivel ezt az évet már kihúzzák a lányok és igyekszem majd még hozni ilyesmiket, hátha más is szeretné a hét közepét is feldobni 1-2 édes falattal.

Retro citromos joghurthab, ami olyan kis könnyű, hogy akár fogyaszthatna is:) De nem, nem fogyaszt. Recept itt. 

joghurthab

A legeslegegyszerűbb, amiben a gyümölcs ízlés szerint és szezonnak megfelelően variálható és ha befőttes üvegbe rakjuk, akkor még jól szállítható is. Ó, és ez még szinte egészséges is, majd’ elfelejtettem. Recept itt. 

meggyes-desszert_2

A bögrében “sütött” süti, amit még akár az irodában is összeüthettek. Egy ebédszünetben simán elkészül, míg megeszitek a főételt.  Recept itt. 

otperces-suti

Mandulás-kókuszos golyók – szinte paleo módra. Recept itt.

golyok-10-perc-alatt-fekvo

Csokis joghurthab, ha épp valami csokisra vágytok. Recept itt.

csokis-joghurthab

 

 

Ez pedig a ráadás, a villámgyors fánk.  Recept itt. 

fank

5 palacsinta, ami bearanyozza a hétvégédet

A hétvégi válogatás sorozatba most külön kérésre a kedvenc palacsintáimat szedtem össze, mert bár nem vagyok egy elvakult palacsinta rajongó, Marcsi, az őspuffinos olyan szépen kért, hogy nem tudtam ellenállni. Hát akkor sok szerencsét a hódításhoz Marcsi, ha egy esélyem lenne a fiúnál, biztos, hogy a zserbósat dobnám be, ha több, akkor mindet:)

 

Zserbós palacsinta, a legnagyobb kedvenc és a legdurvább kalóriabomba. Recept itt.

zserbos_palacsinta_fekvo

Túró rudis palacsinta, recept itt.

turo-rudis-palacsinta

 

Amerikai palacsinta, ami inkább reggeli/vacsora, de annak tökéletes! Recept itt.

palacsinta

Gordon Ramsay körtés-csokis palacsintája még az ősidőkből. Recept itt.

palacsinta (1)

És az idei kedvenc, a kakaós minipalacsinta. Recept itt.

mini-palacsinta-fekvo-570

10 almás süti hűvös őszi estékre

Folytatódik a hétvégi válogatások sorozata. Most egy almás gyűjteményt hoztam, ha már egyszer almaszezon van ugyebár.

Kezdjük egy nagy-nagy klasszikussal, a francia tarte tatin-nel. Recept itt.

tarte-tatin_03_570

unnamed-1

Keksznél puhább falatkák – almás lapkák. Recept itt. 

almas_lapkak

Egy esti, kuckózós finomság – almás-körtés crumble. Recept itt.

almas-kortes-crumble (1)

Egyszerű, de szép és nagyon finom – almás-diós galette. Recept itt.

almas-galette-570

Különleges, ünnepekre is kiváló almás süti bormártással. Recept itt.

almas-suti-bormartassal

Iskolába is vihető remek tízórai – almás-csokis muffin. Recept itt.

muffin

Egy igazi rusztikus, őszies torta egyenesen Nigellától. Recept itt.

almastorta

Márványos kakaós piskótás süti jó kis almás tetővel. Recept itt. 

almas-piskota2

Almás rétes a rétes rajongóknak. Recept itt.

almas-retes3

És végül a másik igazi klasszikus, az almás pite, ahogy mindenki imádja:) Recept itt.
pite

Ez meg itt a facebook oldalam, ha véletlenül keresnél:)

10 isteni málnás édesség, amit kár lenne kihagyni

De tényleg. Szerintem érdemes szépen sorban végigcsinálni őket. Ha valami, a málna igazán hálás alapanyag.

Kezdjük a tortáknál.

Duplán málnás csokitorta, recept itt.

duplamalnas-csokitorta-fekvo

Könnyű nyári citromos joghurttorta málnával, recept itt.

citromos-joghurttorta-fekvo

Málnás csokitorta, recept itt.

malnas-csokitorta-fekvo

Málnás cheesecake brownie, a legjobb süti a világon:) Recept itt.

brownie

Banános-málnás csokitorta, mert a banán és málna hihetetlenül finom együtt. Recept itt.

torta2

Málnakrémes nagyon rózsaszín torta, recept itt.

malnas-torta

Aztán van itt egy klassz kis reggeli is, egyenesen Gordon Ramsay-től. Recept itt.

malnas-reggeli-3

Egy isteni poharas édesség, a málnás cheesecake csokihab. Recept itt.

malnas-cheesecake-csokihab

Az egyik legjobb házi csoki, a málnás-marcipános csoki és bonbon. Recept itt.

malnas-marcipanos-csoki

És végül egy roppant egyszerű, de nagyon finom málnafagyi. Recept itt.

malnafagyi_recept_fekvo

5 szuper túrós süti

Mert ahogy elnézem, a túrós sütiket szinte mindenki imádja. Meg egyébként is ígértem még válogatásokat.

Szóval túró.

Meggyes-túrós süti – amire én már csak alig emlékszem, de úgy tudom, hogy sokak kedvence.  Recept itt.

meggyesturos2

 

 

Minden, ami túró rudis. Pohárkrém, golyóbis, torta simán, torta gyorsan, torta kókuszosan, torta gurusan. Van választék bőven. Túró rudis desszert receptek itt.

turo_rudi_torta_013

Ez is meggyes, de ez még morzsás is. Igen jó… Recept itt.

morzsas meggyes

turos-suti

Egy klasszikus, kekszalapú, sütőben sütött túrótorta. Málnával, vagy bármilyen bogyós gyümölcsös péppel, de akár lekvárral is jó lesz. Recept itt.

turotorta

 

Ez pedig nemcsak a legszebb, hanem ráadásul sütni sem kell. Málnával is szuper, de készítettem már azóta friss eperrel is, úgy is klassz volt. Recept itt.

turotorta-fekvo

turotorta-malnaval

 

+1 – Az igazi klasszik túrós, a Rákóczi túrós. Recept itt.

rakoczi_turos-600x398

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!