Csak a Puffin

Káposztafőzelék

Na ilyen sem volt még itt, hogy főzelék. Most viszont van, káposztafőzelék, káposztaúr feje túl nagy volt, ezért a rettenetes mennyiségű pogácsa után is maradt még egy fél fej, lett belőle főzelék. Ezt most úgy ettük, mint a menzán. Se trendi sűrítési eljárás, se semmi fenszi 2010-es téma. Ebben kérem rántás volt, tejföl volt, nem is mondom meg, hogy milyen feltéttel:) L szerette volna (mármint a feltétet) mert gyerekkorára emlékeztette, hát nekem nem lett a kedvencem, de azért legyűrtük jóízűen. Sz-szel kezdődik és afaládéra végződik…

Hozzávalók:
1 l víz
1 kk egész köménymag
1 ek só
85 dkg káposzta (tiszta tömeg, amit már apróra vágtunk)
3 ek liszt
2-3 ek olaj
1 fej vöröshagyma apróra vágva
2 dl tejföl

A káposztát kb 1×1 cm-es kockákra vájuk, felforraljuk a vizet a sóval és köménymaggal, beletesszük a káposztát és puhára főzzük. Ha már puhul, egy serpenyőben zsemleszínű rántást készítünk az olajból és lisztből, belekeverjük az apróra vágott vöröshagymát, néhány percig együtt pirítjuk, hozzáadunk 0,5-1 dl vízet majd pedig a megfőtt káposztához keverjük – továbbra is tűzön tartva azt. A káposztához adjuk a tejfölt is és jól felforraljuk. Hát így.

Nem tudom, volt e már, Jason Mraz: Try, try ,try

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!