Csak a Puffin

Emeletes csokitorta, amit te is meg tudsz csinálni

Azt már meséltem, hogy milyen volt Brúnó Mickey egeres tortája és szülinapja, de azt még nem mutattam meg, hogy milyen volt a másik tortája. Mert volt bizony másik is, amit én sütöttem neki még előző nap, mivel ő akkor még nem tudta, hogy lesz majd egy csudatorta is, és olyan szépen kérte, hogy süssek neki tortát, hogy belementem az előszülinapi játékba. Nagy játékterem nem volt, gyorsan kellett egy ötlet, úgyhogy azok alapján, amik épp itthon voltak, egy ilyen torta jött össze. Mondjuk a lime-csoki kettősnél már tudtam, hogy nagy gond nem lesz, és tényleg megint bizonyítottak, szuper finom volt a torta.

Lime helyett természetesen működik naranccsal vagy citrommal is.

És a legjobb az egészben, hogy egyszerű.

csokitorta2

Hozzávalók:
2 db tojás
1,5 dl olaj
125 g natúr joghurt
1,5 dl víz
17 dkg cukor
17 dkg liszt
7 dkg cukrozatlan kakaópor
1,5 teáskanál szódabikarbóna
csipetnyi só

A krémhez:
200 g fehér csokoládé
130 g habtejszín (nem felverve)
2 lime reszelt héja
1 teáskanál limelé
200 g natúr krémsajt

  1. Előmelegítjük a sütőt 160 fokra, és előkészítünk 2 db 18 cm átmérőjű tortaformát. (vagy egyet, ha csak egy van)
  2. A tésztához egy tálba ütöm a tojásokat, hozzáadom a vizet, az olajat, a joghurtot és elkeverem. Egy másik tálban összekeverem a cukrot, lisztet, kakaóport, szódabikarbónát és sót.
  3. A két tál tartalmát összeöntöm, alaposan összekeverem, majd a masszát a tortaformákba öntöm. (Felét egyikbe, felét másikba:) Ha nincs két tortaforma, akkor két fordulóban kell sütni.
  4. Kb. 25 perc alatt készre sütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni a sütiket.
  5. Közben a töltelékhez a tejszínt egy kis lábasba öntjük és közepes lángon megmelegítjük, majd beletördeljük a fehér csokoládét, és állandó kevergetés mellett összeolvasztjuk. Hozzáadjuk a lime reszelt héját és a limelevet is és kevergetjük, míg össze nem olvad. Az a jó, ha simára tudjuk keverni. Ha kész, lehúzzuk a tűzhelyről és félretesszük hűlni. Ha teljesen kihűlt, hozzáadjuk a krémsajtot és simára keverjük.
  6. Ha kihűltek a sütilapok, akkor az egyiket félbevágjuk – de lehet úgy is, hogy mindkettőt félbevágjuk, és akkor négy szintes lesz – és összeállítjuk a tortát: az alsó lapra kenünk egy adag krémet, aztán jön a második lap, megint krém, megint lap és vége is. Hűtőbe tesszük tálalásig.

csokitorta 02

 

(A tésztához ezt a receptet használtam kiindulásként.)

Gyümölcsös-citromos süti, amiért felfüggeszted a diétát

Volt már egy nagyon hasonló, de így – ha lehet – még jobb lett, úgyhogy ezt is megmutatom. Ha másért nem a fotóért, hogy lássátok, milyen szép kis süti ez. És minimum annyira finom is. Komolyan! Van is benne milliónyi kalória és szénhidrát, úgyhogy mindenképpen olyan napra időzítsétek, amikor mindent szabad.

csoda gyumis suti02

Hozzávalók (ehhez a hosszúkás formához, vagy pedig egy db 18 cm átmérőjű tortaformához):

A kakaós linzer tésztához:
200 g hideg vaj
100 g porcukor
1 tojássárgája
270 g liszt
30 g cukrozatlan kakaópor

A töltelékhez:
200 g fehér csoki
120 g tejszín
2 citrom reszelt héja
2 kk citromlé
200 g krémsajt

A tetejére:

áfonya, ribizli, őszibarack és mentalevelek

1. A linzertésztához a cukrot, a lisztet és a kakaóport összekeverjük, a vajat felkockázzuk. Kézzel összemorzsoljuk a vajat a cukros-lisztes keverékkel, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és összegyúrjuk. A nagy gombócot folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük 30 percre.

2. A tészta felét lisztezett deszkán kinyújtjuk, akkorára, amekkorával a sütőformánkat ki tudjuk bélelni. (A maradék tésztát visszatesszük a hűtőbe és sütünk belőle valami mást.) A kinyújtott tésztát egy kerek / hosszúkás sütőformába tesszük – úgy, hogy oldala is legyen -, lenyomkodjuk, villával megszurkáljuk, sütőpapírt helyezünk rá és pitesúlyt vagy szárazbabot öntünk rá – hogy ne emelkedjen meg – és 180 fokon sütjük 10 percig, majd levesszük a súlyt és a sütőpapírt és további kb. 10 percig sütjük. Ha kész, hűlni hagyjuk.

3. Közben a töltelékhez a tejszínt egy kis lábasba öntjük és közepes lángon megmelegítjük, majd beletördeljük a fehér csokoládét és, állandó kevergetés mellett összeolvasztjuk. Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és a citromlevet is és kevergetjük, míg össze nem olvad. Az a jó, ha simára tudjuk keverni. Ha kész, lehúzzuk a tűzhelyről és félretesszük hűlni. Ha teljesen kihűlt, hozzáadjuk a krémsajtot és simára keverjük.

4. A tölteléket az elősütött tésztára öntjük és hűtőbe tesszük 1-2 órára.

5. Ha kihűlt a süti, lecsatoljuk róla a tortaforma keretét és gyümölcsökkel rakjuk ki.

Ja igen, a klassz kis sütőforma továbbra is innen van.

Ez pedig a facebook oldalam.

csoda gyumis suti3

Ez a fotó adta az ihletet egyébként.

Dupla csokis-fahéjas süti

Kizárólag szénhidrát napokra. Tehát minden napra, hehe:) Várakozásokon felül teljesített, de komolyan. Csak egy kis bemelegítő sütésnek indult, gondoltam, ideje visszarázódni a síelés-betegség kombó után és kifejezetten jó lett. Úgyhogy Puffin-jogosultságot nyert, jöhet a recept!

 

dupla csokis fahejas allo

Hozzávalók:
100 g étcsokoládé
200 g vaj
100 g fehér csokoládé
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál őrölt fahéj
5 db tojás
100 g liszt
150 g cukor

1. 10 dkg vajat megolvasztunk egy lábasban, ha megolvadt, hozzáadjuk az étcsoki kockákat és kevergetve megolvasztjuk. Ha teljesen megolvadt, hozzákeverjük a kakaóport és félretesszük.

2. A másik 10 dkg vajat is megolvasztjuk egy lábasban, ehhez hozzáadjuk a fehér csoki kockákat és kevergetve megolvasztjuk. Ha teljesen megolvadt, hozzákeverjük a fahéjat és félretesszük.

3. A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és elkeverjük.

4. A tojásos-cukros masszát kettéosztjuk, az egyik feléhez hozzáöntjük az étcsokis keveréket, a másik feléhez hozzákeverjük a fehér csokis-fahéjas keveréket.

5. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra és sütőpapírral bélelünk ki egy kisebb sütőtálat (kb. 20×20 cm-es).

6. Az étcsokis masszát beleöntjük a sütőpapíros sütőtálba, elegyengetjük, majd óvatosan rákanalazzuk a fehér csokis-fahéjas keveréket. (Nem öntjük, mert akkor szétnyomná az alsó réteget és összekeveredne a két réteg.)

7. Sütőbe toljuk és 20-25 percig sütjük.

(Szeleteléskor a teteje repedezhet, de az nem baj!)

Ez pedig itt a facebook oldalam, ha keresnétek:)

dupla csokis fahejas

 

(A recepthez az ihlet innen jött.)

Két szuper szaloncukor házilag

Mert még szaloncukrot is gyárthatunk házilag, bizony. Pepecselős, nyilván pepecselős az a munka, aminek a végeredménye egy 3×2 cm-es csokidarabka, de ha csapatban csináljátok, páran összeálltok és adjátok egymásnak egyik “munkaállomásról” a másikra, mint egy jó öreg futószalag mellett, akkor lehet ezzel haladni. Főleg ha szól mellette a karácsonyi zene és kortyoljátok a forralt bort. A nedű adagok növelésével ugyan lassul a munkamenet, de cserébe még jobb lesz a hangulat:)

konyakos szilvas (1)

Konyakos-szilvás-marcipános

Hozzávalók kb. 20 db-hoz:
10 db aszalt szilva
4-5 evőkanál konyak
200 g marcipán

1. Az aszalt szilvát meglocsoljuk a konyakkal és állni hagyjuk 1-2 órán át. Ha letelt az idő, lecsepegtetjük, papírtörlővel kicsit felitatjuk róla a nedvességet és félbevágjuk.

2. A marcipánt két folpack darab között kinyújtjuk, majd 4-5 cm széles csíkokra vágjuk.

3. Az alkoholos aszalt szilvadarabokat bebugyoláljuk a marcipánnal, sütőpapíros tálcára helyezzük és hűtőbe tesszük.

4. Vízgőz felett, vagy alacsony lángon, kis lábasban – folyamatos kevergetés mellett – megolvasztjuk az étcsokoládét és pár csepp étolajat adunk hozzá. Az előkészített töltelékeket megforgatjuk a csokoládéban, úgy, hogy mindenhol érje csokoládé, majd egy kiskanál, vagy bonbon mártóvilla segítségével lecsepegtetjük róluk a felesleget. A sütőpapíros tálcára helyezzük a csokis szaloncukrokat és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjenek. Ha megdermedtek, selyempapírba tekerjük, és (kb. 12×15 cm méretű)  díszcsomagoló papírba csomagoljuk, két végükön megtekerjük és színes szalagokat kötünk rájuk.

 

mandulás citrusos

 

 

Mandulás-gyömbéres
Hozzávalók kb. 15 db-hoz:
3 evőkanál cukor
4-5 evőkanál víz
15 dkg fehér csokoládé
10 dkg darált mandula
1 teáskanál őrölt gyömbér
1 citrom reszelt héja

1. A vizet és a cukrot egy lábasba mérjük és addig melegítjük, míg a cukor teljesen el nem olvad. Beletördeljük a fehér csokoládét és – alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett – megolvasztjuk.

2. Hozzáadjuk a mandulát, a gyömbért és a citrom héját és összekeverjük. Ha kész, hűvös helyen hűlni hagyjuk, majd hűtőbe tesszük 1 órára.

3. Ha megdermedt, nudlikat formázunk belőle és a fentieknek megfelelően bevonjuk csokoládéval és díszcsomagolással látjuk el.

szaloncukrok hazilag

A "máris sütheted a következőt" desszert

Na ja, máris sütheted a következőt. Még jó, hogy nem egy Fekete-erdő tortáról beszélünk, arra azért rá lehet dobni a napot… Ez viszont szerencsére egész gyorsan megvan. Főleg, ha egyszerre csak az egyiket sütöd meg, aztán ha nagyon kapós, akkor gyorsan összedobhatod a másik felét is.

Persze nincs ebben semmi meglepő, a jó öreg francia kedvenc, a galette még soha nem hagyott cserben. Eddig is imádtuk, ezután is imádni fogjuk. Most körtés-fehér csokis töltelékkel készült.

kortes galette

Hozzávalók 2 db 18-20 cm átmérőjű galette-hez:
A tésztához:
220 g liszt
170 g hideg vaj
20 g cukor
4 evőkanál hideg víz

A töltelékhez:
4-5 evőkanál sárgabarack lekvár
10 dkg fehér csokoládé
4 db körte

1 db tojás a lekenéshez

1. A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal, majd hozzáadjuk a cukrot, 3-4 evőkanál hideg vizet, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Ha kész, gombócot formázunk belőle, folpackba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük fél-1 órára.

2. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra és sütőpapírt terítünk egy tepsire.

3. A fehér csokit apróra vágjuk, a körtéket meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk.

4. A tészta felét lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk és egy kb. 22 cm átmérőjű tányért körberajzolunk egy hegyes késsel, így szép szabályos kört kapunk.

5. A tésztát megkenjük a lekvár felével úgy, hogy szélen 3-4 cm-es peremet hagyunk. Megszórjuk fehér csokival és ráfektetjük a körteszeleteket. A peremét ráhajtjuk és a sütőpapíros tepsire helyezzük. Ugyanígy járunk el a másik darab tésztával is, majd lekenjük mindkét tészta peremét tojással és sütőbe toljuk kb. 25 percre.

6. Ha kész, megszórjuk a tetejét is fehér csokival.

 

A facebookon is megtalálsz, itt konkrétan

A pinteresten pedig itt találsz. Érdemes ott is nézelődni, rengeteg jó ötletet gyűjteni (most pl. én is onnan újítottam ezt a töltelék tippet. A tészta már régi darab:)

kortes galette_fekvo

Doki-csoki mákos töltelékkel

Citromos-mákos, ha pontos akarok lenni. Szeretnek együtt lenni, én mondom nektek. Mármint a citrom és a mák. És hát ki vagyok én, hogy egy ilyen meseszerű kapcsolatba beleromboljak? Marad együtt az álompár, punktum!

makos csoki_570

Hozzávalók:

A töltelékhez:
100 g fehér csokoládé
50 ml habtejszín
1 evőkanál reszelt citromhéj
fél citrom leve
15 g darált mák

A bevonathoz: étcsokoládé

1. Az étcsoki 2/3-át kis lábasban kicsi lángon, folyamatos kevergetés mellett megolvasztjuk, majd lehúzzuk a tűzről és beletördeljük a maradék csokit és addig kevergetjük, míg az is teljesen megolvad. Kikenjük vele a csokitábla formát és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

2. Közben elkészítjük a tölteléket: A tejszínt egy kis lábasban, kicsi lángon felmelegítjük, beledobáljuk a fehér csoki kockákat és addig kevergetjük, míg a csoki el nem olvad. Akkor aztán jöhet a citrom héja és leve és a legvégén a mák is. Elkeverjük és félretesszük hűlni, majd ha már nem meleg egyáltalán, hűtőbe tesszük, hogy kicsit megdermedjen.

3. Ha megdermedt a csoki, kivesszük a hűtőből, egyenletesen megkenjük a mákos töltelékkel, majd újraolvasztjuk a maradék étcsokit és befedjük vele, lehetőleg precízen, hogy mindenhova jusson. Hűtőben megdermesztjük, majd kipattintjuk a formából és kész is.

Persze mindez működik bonbonként is. A maradék tölteléket pedig boldogan be is kanalazhatjuk.

(Közben pedig zajlik az újabb játék egy újabb Nigella-könyvért, itt ni!)

makos csoki_2

Bazsalikomos fehércsokihab

Ha nem lenne Anyukám meg a kincsei, ez a blog sehol nem lenne. De tényleg. Annyi mindent kaptam tőle az elmúlt 6 év alatt – mármint konyhai cuccot, fotózási alapanyagot, stb. – hogy az hihetetlen. A legjobb dolgok a sutyiban megőrzött csetreszek, amelyekért mások a bolhapiacot járják hétvégenként. Mindent, ami oldschool, tőle csakliztam el, az esetek 95%-ában az engedélyével:) A habszifont is. Szerintem majdnem öregebb, mint én. Mármint a habszifon is, mert Anyukám nyilván öregebb, mint én. Haha. De kiválóan működik – a habszifon is és Anyukám is:), úgyhogy újabb nagy piros pont a good Maman-nak:)

Hozzávalók 4 adaghoz:
10 dkg fehér csoki
2 dl tejszín
10 levél bazsalikom
1 kk cukor

A csokit egy kis lábasban a tejszínnel együtt kis lángon, folyamatos kevergetés mellett összeolvasztjuk. Ha kész, lehúzzuk a tűzhelyről.
A cukrot a bazsalikomlevelekkel mozsárban szétdörzsöljük, a fehér csokis tejszínhez adjuk és állni hagyjuk fél-1 órán át. Ha teljesen kihűlt, habszifonba töltjük és patronnal felhabosítjuk. Hűtőben hűtjük 1-2 órán át.

Innen jött a recept:

Maracujás Doki-csoki

Maracujás, vagyis passiógyümölcsös. Legjobb gyümölcs. Ever. Főleg, ha egyébként is a málna-citrom vonalon mozogsz. Meg egyébként is,  a wikipédia is ezt írja róla: “A savanykás, markáns ízű pulpában ülő szív alakú magok a szerető szív jelképei.” Szerető szív. Oh boy. Csodálatos mondat. Nem gondoltam volna mondjuk, hogy a pulpa és a szerető szív szavakat valaha egy mondatban látom, no nem mintha a pulpa mint olyan túl sokszor jutna eszembe, de szép gondolat na.

Hozzávalók:
8-10 dkg étcsokoládé

A töltelékhez:
2 passiógyümölcs leve
2 ek. habtejszín
6,5 dkg fehér csokoládé

1. Az étcsoki 2/3-át kis lábasban kicsi lángon, folyamatos kevergetés mellett megolvasztjuk, majd lehúzzuk a tűzről és beletördeljük a maradék csokit és addig kevergetjük, míg az is teljesen megolvad. Kikenjük vele a csokitábla formát és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

2. Míg dermed a csoki, elkészítjük a tölteléket: A passiógyümölcsök levét átpasszírozzuk, kislábasban a tejszínnel”beforraljuk”, majd hozzáadjuk a fehér csokit és addig kevergetjük, míg el nem olvad és egynemű nem lesz. (kicsike lángon)
3. Ha megdermedt a csoki, kivesszük a hűtőből, egyenletesen megtöltjük a passiógyümölcsös töltelékkel, majd újraolvasztjuk a maradék étcsokit és befedjük vele, lehetőleg precízen, hogy mindenhova jusson.  Hűtőben megdermesztjük, majd kipattintjuk a formából és kész is. A csokitáblához formákat továbbra is itt lehet kapni. De persze mindez működik bonbonként is.

A töltelék Praliné Zsuzsitól származik.

Ó és hát ne feledkezzek meg a fotós cuccokról. Csokitábla forma innen, a Gasztroshopból. Kis tejes üveg szintén. Üvegpohárkák Dijonból, 2007-ből, csodálatos pöttyös szalagok Zsanitól, aki a Lila kancsó blog szerzője és derült égből egyszer csak meglepett pár gyönyörű szalaggal, mert ő már csak ilyen kedves:)

Earl grey bonbon/trüffel

Lehet bonbont tölteni ezzel a masszával, de most nem volt pepecselés, egyszerűen kockákra lett vágva. Tömény csokikockaboldogság, végre teás ízesítéssel.

Hozzávalók:

1 dl tejszín
5 dkg vaj
3 filter Earl Grey tea
15 dkg étcsoki
5 dkg fehér csoki
3-4 ek. darált keksz
1/4 citrom reszelt héja

1. A tejszínt felforraljuk és a teafilterekből beleszórjuk a teát (szétvágjuk a filtert, igen úgy), majd ázni hagyjuk kb 10 percig.  Átszűrjük egy másik lábasba (jól kinyomkodjuk a szűrőn keresztül a levet), és a vajjal újra felforraljuk.
2. Beletördeljük a csokikat és addig kevergetjük, míg teljesen felolvadnak. Belereszeljük a 1/4 citrom héját, majd a keksszel jól elkeverjük.
3. Egy kisebb fémdobozt kibélelünk folpackkal és beleöntjük a masszát és hűtőbe tesszük pár órára.
4. Ha teljesen megdermedt, akkor kockákra vágjuk és kapszliba “ültetve” tálaljuk. Meg lehet hempergetni kakaóporban is, lehet díszítgetni is, de így a legjobb, pucin.

Innen van a recept.

Ha tetszett, de ha nem, akkor is, gyere a facebookra, mert ott jó. Ha nem szereted a facebookot, akkor ne gyere, maradj itt és nézz szét jobban. 

Vörösboros-marcipános bonbon

A bonbonszezon hivatalosan is beindult. Nem süt a nap, prímán lehet temperálni a csokit és egyébként sincs jobb dolgunk ilyen hideg estéken, mint bonbonozni, ugye? Forraltborízű bonbonnak képzeltem, de megszaladt egy picit a rum, ezért inkább rumos lett, úgyhogy óvatosan a mililiterekkel.

Hozzávalók:
50 g étcsoki
60 g fehércsoki
25 ml tejszín
25 ml vörösbor
csipet fahéj, gyömbér és őrölt szegfűszeg
20 ml rum
100 g marcipán

étcsoki a bevonáshoz

1. A tejszínt és a vörösbort egy kislábasban felforraljuk, lehúzzuk a tűzről és beletördeljük az ét és fehércsokit és addig kevergetjük, míg teljesen fel nem olvadnak benne. Hozzákeverjük a fűszereket és a rumot és elkeverjük, majd hűvös helyre tesszük jó pár órára.
2. Közben előkészítjük a csokiburkot. Az étcsoki 2/3-át kis lábasban kicsi lángon, folyamatos kevergetés mellett megolvasztjuk, majd lehúzzuk a tűzről és beletördeljük a maradék csokit és addig kevergetjük, míg az is teljesen megolvad. Kikenjük vele a bonbonformát és hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
4. Ha megdermedt a csoki, és eltelt pár óra és a vörösboros krém is megdermedt, akkor elővesszük a hűtőből a kikent bonbon formát, beleegyengetjük a krémet, pici marcipándarabokat helyezünk a tetejére, és végül a maradék olvasztott csokit rácsorgatjuk és ezzel befedjük a bonbonokat. Hűtőbe tesszük, majd kb fél óra múlva kipattintjuk a formából a kész bonbonokat.

A recept az Alexandra Kiadó egyik 2012-es újdonságából, a Saját készítésű pralinék és bonbonok című opuszból származik, melyet jó érzékkel a magyarországi bonbon-boom (BBB) idején jelentetett meg a fineszes kiadó:) Mert ugye hol van már a 90-es évek konyakmeggy-monopóliuma, meg a rémes, egyízű nugátos bonbonok ideje. Megmondom hol van, hát lejárt. Az idejük. A rossz bonbonoknak. Cserébe viszont trendi dolog lett a kézművesbonbonok készítése és értelemszerűen fogyasztása is, elvégre minek indulna el minden második héten új bonbonos vállalkozás, ha nem azért, mert van rá kereslet. Én már csak tudom, a kereslet, meg a kínálat kéz a kézben jár. Megtanultam a leckét, nyugi, nyugi.

Szóval a bonbonozás menő, ráadásul olyan dolog, amivel otthon is el lehet szórakozgatni. Már nem az evéssel, hanem a készítéssel. Erre a rollerre szállt fel az Alexandra Kiadó is, amikor úgy döntött, hogy magyar nyelven is megjelenteti ezt az eredetileg német nyelven megjelent könyvet. Rövidke bevezető van az elején, pralinésztori, temperálási kisokos, tárolás, csomagolás, tényleg nagyon röviden, lényegre törően, aztán sok, kb. 40 db recept. A receptek csokoládés, diós,mandulás, kávés, gyümölcsös, és trendi fejezetekbe tömörülnek, és bár nem számoltam pontosan össze, az összes bonbon elkészítéséhez hozzávetőlegesen 10 kg csokoládéra lenne szükség, legalább 5 kg marcipánra, szóval van benne matéria bőven, de a megadott mennyiségből lesz is több száz bonbon, úgyhogy ha csak kistételben próbálkoznánk, akkor érdemes egy számológéppel felszerelkezni és vadul osztani a mennyiségeket. A jó hír az, hogy vannak benne egyszerűbb receptek is, sima, gömbölygetős trüffelek és golyók is, szaggatós pralinék, illetve szeletelhető kiskockák is, úgyhogy nem kell megijedni, nem csak töltött, “bonyolult” receptek vannak. Szóval ha valaki fél a kikenés, dermesztés, újabb kikenés, töltelékkel megtöltés, dermesztés, csokitalpazás folyamatától, akkor sem kell aggódni, talál jó pár receptet az egyszerűbb megoldásokra is.

Ami az ízeket illeti, főleg az ismertebb ízekre épít a könyv: mandulás, fehér csokis, diós, mogyorós, rumos receptből akad jópár, meglepően sok kávés recept van benne, és csak néhány különleges ízkombináció, de azok sem vadak. Nincs szarvasgomba, se tölgyfakéregízű bonbon, az itt szereplő receptek alapján elkészíthető bonbonokat nyugodtan lehet nagymamának is ajándékba adni, nem fogja ráncolni a homlokát a fura ízek miatt. Ja, mert hát ugye a legjobb a saját készítésű bonbonozásban, hogy örömet lehet vele szerezni. Szépen prezentálható, be lehet csomagolni, ajándékba lehet adni, (aminél csak kapni jobb:) és lehet dicséreteket bezsebelni. Ilyenkor télen nyilván akad rá alkalom bőven, Mikulás-csomagba, kollégáknak, osztálytársaknak ajándékba simán lehet bonbont adni. Pláne, hogy a könyvhöz adnak 6 összehajtogatható csillivilli dobozkát is, amiben szépen lehet tálalni a kész kis golyókat. Hát ilyen ez a könyv.

Saját készítésű pralinék és bonbonok – Pralinékészlet – Receptkönyv hat stílusos ajándékdobozzal
Alexandra Kiadó
2012
96 oldal
2999 Ft 

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!