Csak a Puffin

Csavaros csokitorta

Csavaros, mert cékla van benne. Cékla bizony. Rutinos magazinolvasók nyilván nem lepődnek meg ezen, elég sok zöldséges sütivel lehet találkozni mostanában, de talán vagytok egy páran, akik még nem próbálkoztak ilyesmivel és akkor már megérte. Azt mondom, hajrá, érdemes!! Nem fogod az ízén érezni, viszont nagyon jó állaga lesz a sütinek és valószínűleg senki rá nem jön majd, mi a turpisság a sütiben.

 

csokitorta-1

Hozzávalók egy közepes méretű tepsihez:
3 db tojás
15 dkg cukor (de lehet 20 is)
35 dkg cékla
30 dkg liszt
7 dkg cukrozatlan kakaópor
¾ tasak sütőpor
3 dl étolaj
15 dkg étcsokoládé

A tálaláshoz: lecsepegtetett meggybefőtt, esetleg lekvár, kiolvasztott mirelit málna/eper.

1. A céklát meghámozzuk és lereszeljük. A csokit apróra vágjuk.

2. A tojást kikeverjük a cukorral és az étolajjal. A lisztet elkeverjük a kakaóporral, a sütőporral és az apróra vágott étcsokoládéval.

3. A céklát a tojásos keverékhez adjuk, majd beleöntjük a lisztes keveréket is és összedolgozzuk.

4. Egy közepes méretű sütőtálat sütőpapírral bélelünk ki és beleöntjük a masszát.

5. 180°C fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. (Tűpróbával teszteljük.)

 

(Nincs benne semmi tejtermék, úgyhogy laktózérzékenyek is ehetik, csak mondom.)

csokitorta_fekvo

Kecskesajtos céklakockák és téli Balaton

Nem vagyok nagy passzban ezen a héten, pedig történnek jó dolgok, csak most rosszak is, de majd csak elmúlik és minden helyreáll. Lényeg, ez is egy kis torony, és ha jól emlékszem, ezt is valamelyik főzős reality-ben láttam. Elég egyszerű, nem beszélek mellé, most nem megy igazán.

Hozzávalók:
1 közepes fej cékla
10 dkg kecskesajt
só, bors
vörösborecet

1. A céklát félbevágjuk, alufóliába csomagoljuk és 200 fokon sütjük 1 órán keresztül.
2. Ha kész, kivesszük és megvárjuk, míg kihűl.
3. Ha kihűlt, meghámozzuk, kockákra vágjuk, alaposan sózzuk, borsozzuk, kicsit meglocsoljuk vörösborecettel, és kockákra vágott kecskesajttal együtt tálaljuk.

Ez minden. Ha jobb hetem lett volna, szebb fotót készítettem volna, de mert nem volt, hát ennyire futotta.

Viszont ha már esik a hó, régóta ígérgetek többeknek téli balatoni képeket. Hát íme, klassz volt.

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!