Csak a Puffin

9 éve Csak a Puffin ad erőt és mindent lebíró akaratot

2007. április 22-én este indult a blog, vagyis napra pontosan ma 9 éve. Kilenc éve!!! Kilenc!! Az azt jelenti, hogy életem több, mint negyedét már veletek töltöttem. “Nagyon komoly” – ahogy Brúnó mondaná:) De tényleg. Ki gondolta volna, hm? Na és azt, hogy majd ebből munka lesz? Hát senki. Hogy hogy alakult ez a 9 év, az szinte hihetetlen. Csak a tavalyi blogszülinap óta is annyi minden történt: jött a nagy meglepetés, hogy többször is készíthettem recepteket a szuper Nők Lapja Konyha Desszert magazinjába, aztán a blogger tanácsadó workshop, amit egy multinak tarthattam ősszel, a Süti vagy nem süti, amiben 15 blogger sütijeiből készült könyvet szerkesztettem, a londoni út, egy szuper tokaji kirándulás, Nők Lapja Café-s sütis workshop, olyan partnerek, mint például a Pöttyös… és egy csomó minden, amit felsorolni is nehéz lenne. Tényleg olyan klassz és változatos ez az egész, hogy kívánni sem lehetne jobbat.

Tavaly azt mondtam, hogy kb. 5 lépésre vagyok attól, hogy minden gasztrobloggeri álmom valóra váljon (100-as skálán mérve:), és bár az az 5 az tényleg jó nagy lépés, most a Szuper utazások blog elindulásával talán azt mondhatom, hogy már csak 4,5 lépésre vagyok:)  A Puffin marad a régi, köszönöm szépen, hogy ennyien olvastok, követtek a Facebookon és hogy írtok, üzentek, velem vagytok!!! Csirió!:)

torta-1-570

8 év - 8 torta - blogszülinap és kérdezz-felelek

Megint eltelt egy év és én még mindig blogolok, nem szabadultok tőlem, de nem ám:) Napra pontosan 8 éve indult a történet és ki hitte volna, hogy egyszer aztán pont ez a kis blog fog új pályára állítani. Pedig így lett. Majdnem minden álmom megvalósult, amire a bloggal kapcsolatban valaha gondolni mertem, szóval tényleg egészen hihetetlen ez az egész. Maga az, hogy rengetegen olvastok, ott vagytok a facebookon és sok családban emlegettek, mintha személyes ismerős lennék, úgy “szeretitek” Brúnót és dumáit, mintha egy nagyon kedves rokonotok lenne, hát már ez fantasztikus. Aztán ott van még mellette sok egyéb: még anno a Food Show-s fellépés, a Díványos időszak, aztán a költözés a Cafeblogra és az NLC-s megjelenések, aztán tavaly a Goldenblog győzelem, most meg ez az új munka, hogy én lehetek az NLCafe, a legklasszabb női site gasztro rovatának vezetője… Tényleg nem jutok szóhoz néha. És akkor sok jó dologról/kapcsolatról nem is beszéltem, no meg életem egyik legjobb utazásáról, ami szintén a blognak köszönhető. Ha valaki ezt a listát megmutatta volna nekem 2007. április 22-én este, hát minimum megmosolyogtam volna.. De így volt és hol van még a vége?!:) Leszek én még “hivatásos utazós gasztroblogger” ha 100 évig kell hozzá blogolnom, akkor is. Azzal aztán már tényleg minden (blogos) kívánságom teljesülne, úgyhogy hajrá, hajrá, drukkoljatok, hogy ez is megvalósuljon:) Én mindent meg fogok tenni érte és azzal Ti is jól fogtok járni, ezt megígérhetem:)

Külön tortát most nem sütöttem, de legalább kiválasztottam minden évből a legnagyobb kedvencemet, hogy ismételjünk, meg mert soha nem ártott még 8 torta fotójának a nézegetése, úgyhogy íme 8 torta a 8. blogszülinapra. Köszönöm, hogy olvastok, használjátok a recepteket, jófejek vagytok, kedvesek vagytok és úgy egyáltalán, hogy idetévedtetek.

Végezetül pedig egy kis játék: sokan sokfélét kérdeztetek már tőlem, mindig meglep, hogy mennyi mindenre kíváncsiak vagytok, ezért most arra gondoltam, hogy csinálhatnánk egy kis kérdezz-felelek sessiont. Amikor Ti kérdeztek, én válaszolok. Lehet az receptre, blogra, személyes dolgokra vonatkozó kérdés, szabad a pálya, igyekszem mindenre válaszolni. Lehet a facebookon, ennél a posztnál, és emailben, a “doctorpepper7(kukac)gmail(pont)com címen is. Holnap éjfélig válaszüzemmódban vagyok:)

2007 – aszalt szilvás csokitorta

torta2

2008 – limoncellos szilvatorta

limoncellos

2009 – citromos máktorta és itt

maktorta

2010 – áfonyás cheesecake

torta2-copy

2011 – málnás cheesecake brownie (és tiszteletbeli második a túró rudi torta és annak minden leszármazottja🙂

brownie

2012 – spéci narancsos süti – nem torta (bár tortaformában is megsüthető), de ez volt a Brúnó születése előtti utolsó poszt, márpedig 2012 Brúnó éve volt, úgyhogy nem lehet más, csak ez a süti a nyertes.

speci narancsos sutemeny

2013 – csokikrémtorta

csokikremtorta

2014 – túrótorta deluxe

turotorta-csokikremmel_2

Vendégposzt - HR

Újabb vendégposzt a blogszülinap alkalmából, ezúttal HR-tól, aki – akkor még – Ausztráliából küldte irományát, melyet egy ötösalával tudok értékelni, kóstolókkal (no nem a lentiből) és további szösszenetekkel azonban könnyen felturbózható akár csillagos ötösre is.:) Viccet félretéve, jár a nagy hála és köszönet.

“Az aussie-knál (vagy OZ-knál, tudja a vér) az étel kb. egyet jelent a barbecue-val (a.k.a barbie, mwuhaha). Ennyi. Viszont azt minden helyzetben, terepen, időben és mennyiségben képesek készíteni és fogyasztani. Minden egyes parkban, pihenőhelyen, strandon van legalább egy sütőplacc, ahová viheted a pácolt (vagy nem pácolt) húst, kolbászt, kengurut, emut, krokodilt, meg amit még meg akarsz grillezni, plusz papírtányér, plasztik eszcájg, sör, és nem kell otthon mosogatni. A kilátás közben azért nem kutya.

A vendégeskedés is pont így néz ki, azzal a felosztással, hogy a vendéglátó állja a barbie részét, az italt meg mindenki hozza magának (annyit és olyat, amennyit és milyet arra az estére szán, jó buli esetén üdvös, ha közel laksz). Így nem veszünk utált italt, és nem marad a nyakunkon az összes Corona (mert az nem sör). Esetleg vihetsz át salátát, hogy te is dolgoztál a buliért, vagy valami sütit. Ja, sütit. Azzal azért nagy bajok vannak. Léteznek az angolszász hagyatékból ismerős elemek (muffin, hot cross bun, donut), az angolszászok által importált nem angolszász egyedek (tart-ok, macaron, miegymás) semmi extra. Ami finom, az a pavlova, de az meg új-zélandi, tehát hivatalosan nem lehet jó. A legfinomabbat egy indiaiban ettem belőle. Úgy ötször. Közte buttered chickennel. Jó-jó, épp szülinapom volt, mindenkivel kellett ennem, na. Aztán van nekik a lamington, ami egy az egyben a mi kókuszkockánk, a szotyós fajtából (tegye fel a kezét, aki szárazon szereti), az azért boldogsághormon. Itt kb kifújt. Egyszer egy piknikre sütöttem egy bögrés mákost, az összes anyuka meg a boltban vett valamit a fentiek közül. Kivéve egyet, akinek receptjével hadd bővítem a repertoárodat:

Tehát: készítsünk be magunk mellé egy gémeskutat. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Tegyünk sütőpapírt egy sütőlapra, tepsibe, ami van és hőálló. Vegyünk egy lap leveles tésztát (puff pastry, hogy gyarapítsuk szókincsünket), egy üveg vegemite*-ot és egy kést. Igen, megkenjük a lapot a vegemite-tal (vékonyan, különben úgy fog kinézni, mint a képen). Ha gazdagok vagyunk, szórjuk meg reszelt sajttal (ebből értelemszerűen hiányzott). Tekerjük fel levegősen, és vágjuk kb. 2 centi vastag karikákra. A karikákat a sütőpapírra (elvileg vágott felével felfelé, de amelyiket mindkét oldalról megvágtam, annak melyik “A” vágott fele?), a tepsit be a sütőbe, 15 perc és/vagy a sajt megolvadása után ki lehet venni. Adjunk neki 5 percet hűlni. Kósti. Borzalmas. Sós, mint a Holt-tenger, “sárga, mint Csang Kaj-sek” (copyright by Efrájim Kishon), és itatja magát (ld. gémeskút). Jó étvágyat bármi máshoz!”

Itt van minden, amit a vegemite-ról tudni érdemes. Vagy nem érdemes.

6 éves a blog

Ma 6 éve, 2007. április 22-én indult a blog. Pöti idő eltelt. De még kitartok. Arra mondjuk kíváncsi lennék, hogy van-e Anyukámon kívül még valaki, aki a kezdetek óta folyamatosan olvas. Ja én. Na jó, de még valaki.

Továbbra sincsenek nagy szavak, csak kicsike szavak: köszi szépen, hogy olvastok, használjátok a recepteket és visszaírtok, képeket küldözgettek, kommenteltek. Nagyon-nagyon örülök Nektek itt is és a facebookon is. Maradjatok továbbra is!

A szülinap aprópopóján a következő napokban lesznek vendégposztok és lesz játék is. Sőt, nem lesz, hanem van játék. Azok között, akik nem írják azt, hogy boldog blogszülinapot, hanem írnak valami más kedveset, vagy vicceset, vagy érdekeset vagy finomat itt komnmentben, a facebookon kommentben, vagy emailben a doctorpepper7(kukac)gmail(pont) com emailcímre küldve április 28. éjfélig, szóval azok között kisorsolok 3 vagy 4 ajándékcsomagot. Lesznek benne magazinok, szakácskönyvek, süti és 1-2 konyhai eszköz is. Úgyhogy hajrá!

Torta is van, pont most ne lenne?

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!