Csak a Puffin

Gyümölcskenyér húsvétkor is - recept videóval!

A gyümölcskenyér egy olyan szuper süti, amit szinte évszaktól függetlenül bármikor bevethetünk. Nálunk legalábbis örök kedvenc, most például húsvétra is fog készülni egy – na jó, lehet, hogy két – adag. Gyorsan összeállítható, előző nap megsüthetjük, és ha jönnek a locsolók / vendégek, akkor szépen tálalható.

Hozzávalók:
4 db tojás
10 dkg cukor
12, 5 dkg olvasztott vaj
0,5 dl tej
22 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
2-3 dkg Kalifa aranymazsola
2 dkg Kalifa aszalt szilva
3 dkg Kalifa narancsos aszalt áfonya
2 dkg Kalifa aszalt sárgabarack
5 dkg Kalifa dióbél

  1. Az aranymazsolát és az aszalt szilvát kb. 10 percre vízbe áztatjuk.
  2. Az aszalt barackot felaprítjuk, hozzáadjuk az aszalt áfonyához, majd az áztatás után lecsepegtetett aranymazsolát, és a felaprított aszalt szilvát is.
  3. A dióbelet felaprítjuk, és kivajazunk-kilisztezünk egy kb. 20 cm-es hosszúkás sütőformát.
  4. A tojásokat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a tejet, és összekeverjük.
  5. Beleszórjuk a lisztet és a sütőport és simára keverjük.
  6. Hozzáadjuk a feldarabolt diót, és az aszalt gyümölcsöket, összekeverjük, és a sütőformába öntjük. 180 fokon kb. 30 percig sütjük, tűpróbával teszteljük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!