Csak a Puffin

Kezdődik a sütiszezon!!!!

Nincs karácsony kekszek nélkül, hiszen a keksz az egyik legjobb vendégváró sütemény: előre elkészíthető, finom, szép, és akár saját készítésű gasztroajándékként is megállja a helyét, de vihetjük magunkkal iskolába, kirándulásokra, a korcsolyapályára vagy sítáborba is.

szupercsokis_narancsos_allo

Ez a pöfeteggombára emlékeztető keksz nemcsak szép, de nagyon finom is. Tökéletes édesség egy bögre forró tea, kávé vagy kakaó mellé, és az ünnepi asztalon is jól mutat. Elkészítése nagyon egyszerű: az összegyúrt masszából gombócokat kell formázni, majd a gombócokat meghempergetni porcukorban, és enyhén kilapítva sütőpapíros tepsire helyezni. Repedezett mintáját ennek a porcukros hempergetésnek köszönheti, természetesen porcukor nélkül is elkészíthető, az íze úgy is nagyon finom lesz.

Nagyon ízletes ez a narancsos verzió, de kerülhet bele narancs helyett citromhéj, vagy akár vanília is, és az étcsokoládét is helyettesíthetjük tej- vagy fehér csokoládéval.

A tepsire feltétlenül terítsünk sütőpapírt, és arra helyezzük a gombócokat, amelyeket tenyérrel vagy egy pohár talpával enyhén lapítsunk ki. A sütési idő leteltével zárjuk el a sütőt, még ha a kekszek közepe puhának is tűnik, és várjuk meg, míg teljesen kihűlnek, mert úgy nyerik majd el végleges állagukat.

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók kb. 20–24 db-hoz:

  • 6 dkg puha vaj
  • 2 db tojás
  • 8 dkg cukor
  • 1 narancs reszelt héja
  • 15 dkg liszt
  • 5 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez
  • fél tasak Dr. Oetker Sütőpor
  • 5 dkg étcsokoládé apróra vágva
  • 3 evőkanál porcukor a hempergetéshez

Tovább a teljes recepthez >>>

szupercsokis_narancsos_fekvo

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Natália Balogh says:

    A kedvenc ünnepem a karácsony! Imádok kísérletezni a konyhában! Ez a recept pont a legjobbkor jött! Minden jöhet, amiben van csoki! 🙂 Bár a csokinál én törekszem a minőségre is. Találtam egy jó kis videót arról, hogyan is készülnek az igazi kézműves csokoládék! Érdemes megnézni! 🙂 https://www.youtube.com/watch?v=s4ePqYQRPw8


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!