Csak a Puffin

A süti, ami megér plusz 10 km futást is:)

A húsvét tökéletes alkalom arra, hogy a tél zárásaként még utoljára elkészítsük kedvenc kalóriabomba sütijeinket, hogy aztán a tavaszt már a könnyed, kímélőbb desszertekkel töltsük.

Ilyen ez a nagyon-nagyon csokis kocka is, aminek alapja egy tömény csokis süti, amire egy szintén tömény csokikrémréteg kerül, és még díszítésként is csokival szórjuk meg, csak hogy tökéletes legyen a csokihármas harmóniája.

A sütemény elkészítése egyszerű, csak türelem kell hozzá: ha a süti megsült, hagyjuk teljesen kihűlni, legjobb, ha egy egész éjszaka pihen, így biztosan kihűl, és nem fog rajta elfolyni a csokikrém. A krém készítésénél ügyeljünk rá, hogy a cukor is teljesen elolvadjon, csak így lesz szép, sima a csokikrém felülete.  Mindenképpen várjunk a krém elkészülte után legalább 15 percet, ne azonnal csorgassuk rá a süteményre.

A tetejére szórhatunk ét- vagy fehér csokoládét, de nyomhatunk rá tejszínhabot, vagy akár epervelővel, málnavelővel dúsított tejszínhabot, úgy is nagyon finom lesz. Maga a sütialap szintén ízesíthető: kerülhetnek akár abba is fehércsoki-darabkák, apróra vágott dió, mogyoró, narancs- vagy citromhéj, a tetejére esetleg egy vékony réteg lekvár.

 

Bátraké a legjobb süti: kalóriabomba csokis kocka

Hozzávalók kb. 25×20 cm-es sütőtálhoz:

  • 4 db tojás
  • 25 dkg vaj
  • 10 dkg cukor
  • 2 csomag Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 16 dkg finomliszt
  • 3 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez

A krémhez:

  • 1,5 dl habtejszín
  • 12 dkg étcsokoládé
  • 1 csomag Dr. Oetker Bourbon Vaníliás cukor
  • 1 evőkanál porcukor
  • 3 dkg vaj

A tetejére:

  • 8 dkg fehér csokoládé

 Kattints tovább a teljes recepthez >>>

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!