Csak a Puffin

Amikor 1+1 az 3: Túró rudi brownie

Nincs ezen mit szépíteni, a túró rudi találkozik a brownie-val, és kisül belőle valami, ami sokkal jobb, mint a kettő külön-külön valaha volt. Egyszerűbb, mint a túró rudi torta -, pedig az sem bonyolult ám:) Csoda, hogy eddig nem készült nálunk ilyen, mert amúgy a klasszik túró rudi tortámban is az volt a nagy attrakció, hogy brownie alapra került a túróréteg, de eddig ez a márványos-túrós brownie kimaradt. Na de majd mostantól!!! Fix helye lett a “100xisújrasütném” sütik között.

(És az milyen, hogy a Pöttyös Túró Rudi facebook oldalára én gyártom a recepteket? Jó, mi? Szerintem is:)

turo rudi brownie 3

 

Hozzávalók:
20 dkg vaj
20 dkg étcsokoládé
4 db tojás
20 dkg cukor
10 dkg liszt

A túrós réteghez:
40 dkg túró
10 dkg tejföl
1 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
3 evőkanál cukor
2 citrom reszelt héja

  1. A csokis alaphoz a vajat megolvasztjuk egy lábasban, majd hozzáadjuk a darabokra tördelt étcsokit, és közepes lángon, folyamatosan kevergetjük, míg teljesen el nem olvad a csoki is. Ha kész, lehúzzuk a tűzhelyről és hűlni hagyjuk.
  2. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az enyhén kihűlt olvasztott vajas-csokis keveréket. Beleszórjuk a lisztet, és alaposan összekeverjük.
  3. A túrós réteghez a túrót áttörjük, és kikeverjük a tejföllel, a tojással, a cukrokkal és a citrom reszelt héjával.
  4. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és sütőpapírral bélelünk ki egy kb. 20×30 cm-es sütőtálat/tepsit. Belesimítjuk a csokis masszát, majd óvatosan rákanalazzuk a túrós keveréket, és ha kész, akkor egy kiskanállal óvatosan összeforgatjuk pár helyen, hogy márványos legyen a mintája.
  5. 30 percig sütjük, majd kihűlve szeleteljük.

turo rudi brownie fekvo

turo rudi brownie

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!