Csak a Puffin

Puffin térkép

Vége lett a képeslapos mókának, tudjátok, a kis karácsony előtti akciónak, amiben azt kértem tőletek, hogy ha van kedvetek, küldjetek egy képeslapot, hogy aztán szépen összeálljon egy Puffin térkép. Hogy hogy sikerült? Huh, hát ha tudtam volna, hogy ez ilyen klassz lesz, évekkel ezelőtt megszerveztem volna, és bevallom, arra is gondoltam közben, hogy ezután majd minden évben játszunk ilyet.

Tudjátok, béreltem egy postafiókot és annak a címét adtam meg Nektek, ami a városi főpostán van, kb. 8 percnyi autózásra tőlünk. Először úgy gondoltam, hogy majd hetente egyszer elszaladok, megnézem, van-e valami és így jó is lesz. Aha, hát nem azt mondom, hogy minden nap mentem, de majdnem. Mindig sikerült valami ürügyet találni, hogy miért is kell épp arra mennem. Miért-miért… Hát mert annyira örültem minden lapnak. És szinte soha nem távoztam üres kézzel, mindig volt ott valami:) És nem írhatta mindet Anyukám:)

Csináltam is egy kis videót, az izgis utolsó méterekről, ahogy napról napra mentem a kis postafiókomhoz. Na és egy minivideo Brúnó kíséretéről is (ezúttal talicska nélkül):

Egyszerűen fantasztikus volt, alig vártam mindig, hogy beüljek a kocsiba, és még indulás előtt gyorsan végig is olvassam a lapokat, hogy aztán otthon még vagy 3x újraolvassak mindent. Volt, hogy Brúnó is jött velem, hozta a kis talicskáját és segített elszállítani a szerzeményeket…Imádtuk mindannyian na. Mármint a játékot. (Ahogy valószínűleg a posta személyzete is szerette, mert mikor leadtam a kulcsot, cinkosan mosolygott az ügyintéző, gondolom, nem sokan használták még ilyesmire a postafiókokat:)

Külön óriási köszönet jár azért, hogy szinte kivétel nélkül üzentetek valamit Brúnónak is, sőt, sokan még küldtetek is neki valami apróságot. Elmondani nem tudom, mennyire hálásak vagyunk családilag a szeretetetekért. Bearanyoztátok a karácsonyi készülődés napjait. Nagyon-nagyon köszönjük!!! Előbb-utóbb megtaláljuk a képeslapok helyét is, majd azt is megmutatom természetesen, de addig is, nézzük sorban.

Köszönöm, hogy küldtél lapot:

Adri Dublinból
Csuszta Judit Berlinből
Erzsike Arnhemből
Niki Zürichből
Hajni Albiból
Kitti Rugby-ből
Mariann és Adem Alanyaból
Zsuzsanna Újvidékről
Zita és Misi Leamington Spa-ból
Éva, Dominik és Tamás – Kassáról
Aliz és Henry Londonból
Anikó Pozsonyból
Timi Esslingenből
Viktória Heraklionból
Renáta és Szabolcs Londonból
Dóri Londonból
Évi Fontenay Le Comte-ből
Orsolya Kemptenből
Andi és Fruzsina Naturnsból
Kati Zentáról
Ági Szabadkáról
Marcsi Brüsszelből
Virág Kristiansundból
Orsolya Marbelláról
Petra, Ildi és Zozó Prangins-ből
Évi Windsorból
Kornélia Mallorcaról
Anita Londonból
Gabi, Anita, Zsófi és Dóri Baselből
Nóra Londonból

Anikó Harbinból, Kínából
J. Mountain View-ból, Californiából (legalábbis remélem, hogy J)
Ágota Chiléből
Ágnes Calgary-ból
Gabó Houston mellől
Laura, Kamilla, Viktóra Szingapúrból
Mariann Seattle-ből
Mariann San Diego-ból

Anna és Fanni +1:) Budapestről
Ibolya Dombrádról
B.Zsuzsi Budapestről (túrós pogácsa:)
Emma, Kata és Jocó Balatonalmádiból
Andi Dunaújvárosból
Kati Nagykanizsáról
Éva Újbudáról
Zsófi Budaörsről
Éva néni és Laci bácsi Debrecenből
Mária Felsőörsről
Mónika Drávacsepelyről
Nóri Székesfehérvárról
Dóra Piliscsabáról
Kata Gyöngyösről
Éva Tótkomlósról
Krisztina+Boti+Hanna+Laci Szilvásváradról
Hajnalka Békéscsabáról
Judit Gyöngyöshalászról
Szilvia Abonyból
G. Réka Budáról
Ági Gyöngyösről
Réka Budapestről (Tigers:)
Kati Tápiószecsőről és Londonból
Katalin Tapolcáról
Katalin Badacsonyból
Brúnó és Laci Balatonfüredről:):) – igen, ők azok:)
Gabriella, Alex és családja Lovasberényből
Livi Kőszegről
Gy. Hajni Budapestről
Márta Kecskemétről
Andrea Bándról
Mónika Nyírbátorból
K. Szilvi Budapestről (bonbonok)
H. Dóra Budapestről
Zsuzsi Kiskunfélegyházáról
Réka Budapestről és Győrből
Anikó Esztergomból
Katalin Berettyóújfaluból
Angéla Debrecenből
Kamilla, Hannuska és Krisztián Miskolcról
B. Noémi Budapestről (Trafó)
Beatrix Nagykovácsiból
Anita és Petykó Erdőkertesről
Zita Pécsről
Moes Budapestről
Helga, Fanni és Dorka Kiskunhalasról
Hédi Zalaegerszegről
Zsuzsanna Monorról
Anita Bajáról
Évi Budapestről (macaron:)
Bea, Pali és KisBeus Kiskőrösről
Zsuzsa SZombathelyről
K. Ildikó Budapestről (palacsinta)
Andrea Tahitótfaluról
Andrea Zalaegerszegről
Erzsébet Tatabányáról
Zéti, Petra és Isti Újpestről
Isti és a karcagiak Karcagról
Jutka néni és Laci bácsi Miskolcról
Csenge Maglódról
Nóri és Dóri Zalaegerszegről
Zsuzsi Győrből
Nikoletta és Nóri Ménfőcsanakról
Mariann Orosházáról
Edit Kecskemétről
Anyukám Balatonfüredről

12243357_10153172619002765_1194266175820515338_n

12509031_10153279321797765_3687011956146599442_n

 

Indiai vajas csirke

Indiai? Naná! Nem tévedés, de tény, hogy én sem néztem volna ki magamból pár éve, hogy szeretni fogom az indiai ételeket, pedig de. Nagyon is megszerettem őket. Jó-jó, mondjuk úgy, hogy ha választhatok, akkor az “india light” csomagot kérem. Ezt azóta tudom, mióta májusban voltunk Debrecenben egy kifejezetten jó indiai étteremben Brúnóval, ahol direkt a legkevésbé csípős ételeket kértük, amit aztán még így is elég csípősnek találtunk – és akkor finoman írtam le a tűzokádó sárkánnyá változás fél óráját. Szóval valószínűleg az autentikus indiai konyha nekem túl csípős, de kicsit halványabb ízekkel nagyon szeretem. Ez is jó volt.

indiai vajas csirke

Hozzávalók kb. 6 adaghoz:

1 kg csirkemell
3-4 evőkanál étolaj
2 doboz darabolt paradicsom konzerv
10 dkg hideg vaj
fél teáskanál fűszerpaprika
fél teáskanál garam masala
só, bors
0,5 dl (hab)tejszín – nem felverve:)

A páchoz:
1 nagy doboz (450 g) natúr joghurt (ha van, görög)
6 gerezd fokhagyma
3-4 cm gyömbér
fél teáskanál pirospaprika
1/4 teáskanál őrölt koriander
fél teáskanál őrölt római kömény
fél teáskanál garam masala
1 csipet só
2 evőkanál limelé

A naan kenyérhez:
1 teáskanál instant élesztő
1 evőkanál cukor
25 dkg liszt
1 dl natúr joghurt
olívaolaj

  1. Elkészítjük a pácot: a fokhagymát meghámozzuk és finomra vágjuk, a gyömbért megpucolva lereszeljük. Mindent – a fokhagymát, a reszelt gyömbért, a limelevet és a fűszereket is a joghurthoz adjuk és alaposan elkeverjük.
  2. A csirkemellet megmossuk és felkockázzuk, és ráöntjük a pácot. Lefedve minimum 1 órán át állni hagyjuk.(lehet egy éjszaka is).
  3. Egy nagy lábasban felhevítjük az olajat, ráöntjük a húst a páccal együtt és kis lángon, lefedve puhára főzzük – közben persze meg-megkeverjük.
  4. Egy serpenyőbe beleöntjük a paradicsomot és közepes lángon addig rotyogtatjuk, míg kicsit besűrűsödik. Felkockázzuk a hideg vajat és hozzáadjuk a paradicsomszószhoz, kevergetve hagyjuk elolvadni. Ha elolvadt, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a garam masalát és a tejszínt is. Sózzuk, borsozzuk és épp csak összeforrósítjuk – ne forrjon fel! Szerintem ez így már elég savanykás, de ha szerintetek nem, akkor lehet hozzáadni egy kis ecetet.
  5. A paradicsomos-vajas szószt hozzáöntjük a csirkéhez, még egy kicsit rotyogtatjuk, majd azonnal tálaljuk.

A naan-hoz:

  1. A szárított élesztőt cukros, langyos vízben elkeverjük, és pár percig állni hagyjuk, míg fel nem habzik.
  2. A lisztet közben összekeverjük egy csipet sóval, a joghurttal és egy kevés olívaolajjal, majd jöhet bele a már feloldott élesztő. Elektromos kézi dagasztóval összedolgozzuk a tésztát. Ha nagyjából összeállt, kézzel tovább gyúrjuk, egészen addig, amíg egy közepes keménységű, elasztikus tésztát nem kapunk. Letakarva 30 percet pihentetjük.
  3. A tésztát 8 részre osztjuk, gombócokat formázunk, kilapítjuk és a tűzforró serpenyőben néhány csepp olajon aranyszínűre sütjük.

indiai vajas csirke fekvo
A csirke receptje a Street Kitchen könyvből, a naan receptje Chili Vanília műsorából

Narancsos-csokis kalácspuding

Itt ér véget minden diéta. Legalábbis a narancs-csoki rajongótábor tagjainál mindenképpen. Na jó, ha elfogyott a kalácspuding, vissza lehet térni a jó útra, nem azt mondom, hogy innen aztán nincs visszaút, de tény, hogy ennek tényleg nehéz ellenállni. Frissen, épp csak nem forrón… huh.

kalacspuding2

Hozzávalók:

150 g kalács
3 dl tej (lehet nyugodtan 4 dl is)
fél dl habtejszín (nem felverve)
1 db tojás
1 narancs reszelt héja
5-8 dkg étcsokoládé
fél rúd vanília kikapart magjai
2 evőkanál cukor

  1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és előkészítünk egy kisebb sütőtálat.
  2. A kalácsot felkockázzuk, az étcsokit durvára vágjuk.
  3. A tejet, a habtejszínt, a narancs reszelt héját, a tojást, a cukrot és a vaníliát egy tálba mérjük, és jól összekeverjük.
  4. A kalácsot beleszórjuk a tejes keverékbe, megforgatjuk, hogy mindenhol érje, majd az egészet átöntjük a sütőtálba. Beleszórjuk a durvára vágott étcsokit és sütőbe toljuk kb. 25 percre.

kalacspuding

Gyors ebéd Jamie-től: sült (ál) chilis bab

Na ez olyan tipikus Jamie-s pikk-pakk ebéd, amit olyan egyszerűen összedob 5 perc alatt, lazán magyarázva, hogy mi történik, mintha kb. azt mutogatná el, hogy kell vizet önteni egyik kancsóból a másikba. Véletlenül akadtunk rá a videóra, Brúnó szokta ugyanis kérni, hogy esténként még nézzünk meg egy Jamie-videót is, és így találtunk rá erre a “cajun steak” című videóra, amit aztán még kétszer megnéztünk, és másnap már be is vásároltunk hozzá. A 15 perces könyvében szerepel ez a recept, és bár nem 15 perc, 30-35 alatt tényleg elkészült. És teljesen jó. Tartalmas, finom, új. Jó na!

01 jamie chilis bab

Hozzávalók:

2 db konzerv vörös bab (400 g/konzerv)
1 db konzerv darabos paradicsom
BBQ szósz
10 dkg cheddar sajt
pici olaj

2 szelet hátszín vagy más hús
só, bors, pirospaprika
pici olaj

  1. Kevés olajat hevítünk egy serpenyőben, közben a babot lecsepegtetjük. Ha az olaj forró, ráöntjük a babot és pár percig pirítjuk. Meg-megkeverjük, hogy ne égjen oda, de ha egy picit repedezik, pirulgat, az nem baj. Hozzáadjuk a szószt – ezt Jamie nem bolti BBQ szósszal oldja meg, hanem a lenti recept szerint, de nálunk most bolti szósz játszott), elkeverjük, majd ráöntjük a paradicsomot és összeforraljuk. A végén ráreszeljük a cheddar felét és belekeverjük.
  2. Ha besűrűsödött, akkor átöntjük egy olyan sütőtálba, ami bírja a sütőt is, ráreszeljük a maradék cheddart és 200 fokon sütjük 15-20 percig.
  3. Közben a húst is előkészítjük és amikor a bab már majdnem teljesen kész van, akkor megsütjük: szóval a húst bedörzsöljük sóval, borssal  és pirospaprikával (plusz esetleg kakukkfűvel), egy picit olajat hevítünk egy serpenyőben, majd ráhelyezzük a hússzeleteket és percenként forgatjuk, kb. 4 percen keresztül. Ha kész, pihentetjük 3 percig egy jénaiban lefedve, majd szeletelve tálaljuk.

 

 

Poharas moszkauer

Elmondom hogy volt. Vártuk és vártuk a havat karácsony előtt, de nem jött, így hiába álmodoztunk a fehér karácsonyról Brúnóval, idén nem jött össze. Pedig mi megadtuk az esélyt neki, összesen 4 szentesténk volt, szóval igazán össze is jöhetett volna akár, de csak nem akart esni a hó – gondolom, ti is észrevettétek:). Így amikor múlt héten végre eljött az a szép nagy hóesés, akkor hétfőn délután kitaláltam, hogy csináljunk még egy mini szentestét, legyen meg a fehér karácsony:) A karácsonyfa még úgyis itt volt, mindhármunknak akadt 1-1 apróság, amit még gyorsan becsomagoltam, Brúnónak nem kell kétszer mondani, hogy vegye fel a legelegánsabb ruháját és énekeljünk karácsonyi dalokat, úgyhogy már csak az ünnepi vacsoráról kellett gondoskodni gyorsan. Nyilván csak abból dolgoztam, ami itthon volt, de így is sikerült egy klassz kis estét és jó kis menüt összerakni, úgyhogy január 4-én, az 5. szentesténk szuper havas hangulatban telt. Ez volt a desszertünk:)

moszkauer

Hozzávalók 4-6 adaghoz:

4 dl habtejszín
2 evőkanál porcukor
2 narancs reszelt héja
5 dkg darált dió

Moszkauer-grillázs:

15 dkg dióbél
10 dkg cukor
6 dkg kandírozott narancshéj
5 dkg vaj
1 dl habtejszín
2 dkg liszt

Elkészítjük a moszkauer-grillázst:

1. A diót és a kandírozott narancshéjat apróra vágjuk, majd a vajjal, a cukorral és a tejszínnel együtt egy lábasba tesszük és összeforraljuk. Ha kész, lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a lisztet.
2. Sütőpapírral bélelünk ki 2 tepsit és vékonyan megkenjük olvasztott vajjal. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
3. A masszából kiskanálnyi adagokat kanalazunk és a tepsire helyezzük, majd picit a kanál lapjával ellapogatjuk.
4. 10-13 percig sütjük, az a jó, ha a szélein kezd már aranybarnává válni.
5. Megvárjuk, míg teljesen kihűl, és felaprítjuk.
6. Ekkor jöhet a krém elkészítése: a habtejszínt a porcukorral felverjük, majd hozzákeverjük a narancsok reszelt héját és a diót.
7. Poharakba adagoljuk és tetejükre rászórjuk a grillázst. És két napig nem állunk mérlegre:)

moszkauer fekvo

Foszlós fonott kalács

Nem sütök minden nap kenyeret és más péksüteményt sem, de ha sütök, akkor mindig rájövök, hogy gyakrabban kellene. Hát milyen jó illata van egy frissen sült kenyérnek vagy kalácsnak, nem? Már csak azért megéri. Az ízélmény meg ráadás:)

foszlos kalacs

Hozzávalók:

1 dl tej
2 dkg friss élesztő – vagy nálam most pl. 1 tasak szárított élesztő
5 dkg cukor
50 dkg finomliszt
csipetnyi só
1 tojás
1 tojássárgája
2 dl habtejszín (nem felverve!:)

A tetejére:
1 db tojás

  1. A tejet langyosra melegítjük, beleszórunk egy kiskanálnyi cukrot, belemorzsoljuk/szórjuk az élesztőt, elkeverjük, és letakarva felfuttatjuk.
  2. Közben kimérjük egy nagy tálba a lisztet, a csipetnyi sót, cukrot, tojást és tojássárgáját, a tejszínt, majd a felfuttatott élesztős tejet. Dagasztani kezdjük – szerintem géppel érdemes – míg a tészta sima és fényes lesz. Letakarva meleg helyen 45 perc alatt a duplájára kelesztjük.
  3. Lisztezett gyúródeszkára borítjuk és 6 részre osztjuk, gombócokat formázunk belőle és letakarva 10 percig pihentetjük.
  4. A kis gombócokból rudakat sodrunk, majd szépen összefonjuk (nem túl szorosan) – video a fonásról lentebb. No problem, nem bonyolult! Sütőpapírral bélelünk ki egy tepsit, és a szépen megfont kalácsot ráhelyezzük.
  5. A tetejére szánt tojást enyhén felverjük és lekenjük vele a kalácsot, majd újabb 30 percig kelni hagyjuk. Közben a sütőt 170 fokra melegítjük.
  6. A 30 perc leteltével még egyszer lekenjük a tojással és most már mehet a sütőbe 40-45 percre. Nálam elég hamar pirult a teteje, ezért raktam rá 15-20 perc elteltével egy alufóliát, csak úgy lazán, nem szorosan, éppen csak azért, hogy a teteje ne égjen meg.

foszlos kalacs fekvo

 

Videó a 6-os fonásról:

 

A recept Limara első könyvében szerepelt.

Gyors és puha kakaós csiga (kelesztés nélkül)

Naná, hogy kelesztés nélkül, ha egyszer nincs is benne élesztő, nehéz is lenne keleszteni:) Ez ugyanis egy klasszik túrós-olajos tésztára épülő kakaós csiga, ami cserébe finom. Anyukám szokta sütni, így amikor az elvárhatónál hamarabb akart lejárni fél kg túró és pánikszerűen sütni akartam valami újat, akkor beugrott, hogy ez lesz a megoldás. Így a túró is megmenekül és a reggeli is megoldva. Feltéve persze, hogy nem faljátok fel még melegen este.

kakaos csiga allo2

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 25 dkg túró
  • 5 dkg porcukor (lehet 10 is)
  • fél dl tej
  • 5 evőkanál étolaj
  • 25 dkg búzaliszt
  • fél tasak sütőpor

A töltelékhez:

  • 3 evőkanál olvasztott vaj
  • 4 nagy evőkanál porcukor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  1. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra (ha van, akkor légkeveréses funkcióra állítjuk), és sütőpapírral bélelünk ki egy tepsit.
  2. A túrót és a porcukrot kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat és tovább keverjük.
  3. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport és összegyúrjuk.
  4. A töltelékhez a vajat megolvasztjuk és félretesszük, a porcukrot pedig összekeverjük a kakaóporral.
  5. A tésztát lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk (jó nagy téglalappá, kb. 3-5 mm vékony legyen a tészta).
  6. A tésztát egyenletesen lekenjük az olvasztott vajjal, majd megszórjuk a porcukros kakaóporral. Feltekerjük és 1,5-2 cm széles szeletekre vágjuk és az így kapott csigákat a sütőpapíros tepsire helyezzük.
  7. A 180 fokos sütőben (légkeverésen) kb. 15 percig sütjük. (Az eredeti recept azt mondja, hogy 10-11 percig süssük és jó lesz úgy, fehéren, mert úgy garantált, hogy nem kérgesedik meg. Na nekem úgy végig nyers érzetem volt – bár nem volt nyers, mégis annyira fehér volt, hogy nem tudtam nem arra gondolni, hogy ezt még süthettem volna –  ezért a második adagot már egy kicsit tovább sütöttem (15 perc).

(Lehet, hogy a tiéteknek nem lesz pont ilyen színe kívülről, mert én véletlenül kiborítottam a kakaóporos töltelék egy részét a gyúródeszkára, úgyhogy nyújtáskor tapadt rá pár szem kakaó is:):)

Ha mindez tetszett és még maradnál, akkor gyere a facebookra is!

 

kakaos csiga

A receptet Anyukám innen szerezte még régebben.

Gordon Ramsay szuperegyszerű brokkolikrémlevese

Se hagyma, se krumpli, se tejszín, (pláne nem főzőtejszín), se semmi, csak brokkoli, víz, só, bors és kész is:) Egyszerűbb nem is lehetne, de pont így jó. Kecskesajttal és dióval tálalva tökéletes. Majdnem olyan jó, mint egy süti:)

brokkolikremleves gordon ramsay

Hozzávalók:

  • 1 nagy fej brokkoli
  • 3 tk. só
  • frissen őrölt fekete bors (4-5 tekerés a malommal)
  • víz
  • olívaolaj
  • kecskesajt tálanként 2 szelet
  • dióbél tálanként 5 db

Egy nagy lábasban vizet forralunk, hozzáadunk egy nagy csipet sót, majd a rózsáira szedett brokkolit, újabb csipetnyi sót, és magas lángon újra felforraljuk (4-5 perc). Érdemes már ekkor felszeletelni a kecskesajtot. Ha felforrt, lehúzzuk a tűzhelyről, leszűrjük (a főzővizet megőrizzük!!), és a brokkolit egy mixer táljába tesszük. A főzővízzel felöntjük kb. a brokkoli magasságáig, még forrón krémesre turmixoljuk, majd kóstolás után ízlés szerint újra sózzuk. A tányérokba néhány szem dióbelet teszünk, ráhelyezzük a kecskesajtszeleteket, borsot darálunk rá, és köré öntjük a brokkolikrémlevest. Kevés olívaolajat csepegtetünk rá, és tálaljuk.

brokkolikremleves 2 gordon ramsay

És íme a video hozzá. Nem én vagyok, hanem Gordon:)

Téli mese cheesecake (narancsos-diós sajttorta)

Szeptember óta vártam, hogy végre megjelenjen a Süti vagy nem süti könyv és végre legálisan elkészíthessem ezt a sütit. Ez volt a nagy kedvencem, gyakorlatilag már akkor, amikor a nevét láttam, aztán meg a fotózáskor meg is kóstoltam és hozta is azt, amit vártam tőle, sőt, még többet. Hjaj, nagyon-nagyon finom!!! Kár, hogy nem az én ötletem:):) Köszi, Gerti!
3 (4)

Hozzávalók 6 db mini tortához (vagy egy kb. 24 cm átmérőjű tortához)

Az alaphoz:

  • 20 dkg zabkeksz
  • 10 dkg olvasztott vaj

A krémhez:

  • 30 dkg mascarpone
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 10 dkg darált dió
  • 8 dkg porcukor
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 1 tk. mézeskalács fűszer
  • 1 narancs reszelt héja
  • 2-3 dkg kandírozott narancshéj
  • 2 dl hideg habtejszín

A tetejére:

  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1-2 dkg kandírozott narancshéj

1. A zabkekszet ledaráljuk és összekeverjük az olvasztott vajjal. Desszertgyűrűkbe nyomkodjuk, majd hűtőbe tesszük, hogy megszilárduljon.

2. A mascarponét kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a fűszerekkel. Hozzáadjuk a darált diót, a kandírozott narancsot és a narancshéjat.

3. A tejszínt habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal a mascarponés krémhez forgatjuk.

4. A tejszínes mascarponét rákanalazzuk a kekszalapra, és visszatesszük a hűtőbe.

5. Tálaláskor étcsokoládét csorgatunk rá, és apróra vágott kandírozott narancsot szórunk a tetejére.

2015 három kedvenc sütije

Újra itt!! Majdnem két teljes hét pihi után lassan visszalopakodok ide, a blogra és a facebookra is. Nem is tudom, mikor volt ilyen, hogy karácsony környékén 2 hétig se munka, se vizsga, se semmi nem volt. Jól is esett, na. A nagy évértékelés még várat magára – ha lesz egyáltalán – most csak gyorsan átismételjük 2015 három kedvenc sütijét, ami igazából 5:

Triplacsokis-lime-os süti (liszt nélkül) – recept itt. Narancskrémes testvérkéje itt.

triplacsokis01-570-399x600    narancskremes-piskotatekercs-fekvo

Gyümölcsös-citromos süti – recept itt.

csoda-gyumis-suti02-386x600

Epres-almás szupercrumble – recept itt. Téli tesója, a banános csokis verzió itt.

epres-crumble-02-570

bananos-csokis-crumble2

Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!