Csak a Puffin

Narancsos túrógolyó mézeskalácsos csokiszósszal

A laktózmentes karácsonyi menü 3. fogása, a desszert. Serintem nagyon korrekt kis vacsora kerekedett ebből: a fahéjas körtekrémleves volt az első fogás, aztán pedig jött a bazsalikomos túróval töltött csirkecomb.

turogolyo2

Hozzávalók kb. 10-14 db-hoz:

50 dkg laktózmentes túró (Magic Milk)
5 dkg porcukor
2 narancs reszelt héja
5-8 dkg darált mandula

10 dkg szeletelt mandula

A csokiszószhoz:

10 dkg laktózmentes vaj (Magic Milk)
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
8 dkg porcukor
1 narancs reszelt héja
fél tk. mézeskalácsfűszer

  1. A szeletelt mandulát száraz serpenyőbe szórjuk és néhány perc alatt megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk. Ha kihűlt, felaprítjuk.
  2. A csokiszószhoz a vajat megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a kakaóport, a porcukrot, a narancs reszelt héját és a mézeskalácsfűszert és alaposan összekeverjük.
  3. A túróhoz hozzáadjuk a porcukrot, a narancsok reszelt héját és összekeverjük, majd annyi darált mandulát, amennyivel már nem lesz túl ragacsos a massza. Nagyobb gombócokat formázunk belőle, megforgatjuk a felaprított pirított mandulában és a csokiszószra ültetve tálaljuk.

 

A recepthez idén is Magic Milk termékcsaládból választottam a túrót és a vajat, jó sok laktózmentes termékük van, majd még a többi fogásban is látjátok. Itt találtok egyébként tippeket, recepteket is. Zöld-lelkűeknek külön öröm, hogy a Tetra Pak dobozú habtejszín és a tej oldalán van egy FSC jelzés, ami azt jelenti, hogy a dobozk papírjához felhasznált fa felelős erdőgazdaságból és egyéb ellenőrzött forrásból származik, ahol többek között újakkal pótolják a kivágott fákat. Ez azért nem rossz!

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!