Csak a Puffin

Amerikai palacsinta (bögrés és epres)

A legegyszerűbb süthető reggeli, amiért garantáltan nagyobb köszönet és több gyerekpuszi jár, mint egy sima szendvicsért. Plusz 10 perc a reggelből és kész is az isteni reggeli. (Ráadásul könnyen tejmentessé tehető és egyszerű is, bögrés – na jó, poharas, de az ugyanaz.)

palacsinta 01

Hozzávalók:
1 pohár búzaliszt (1 pohár = 2 dl)
csipetnyi só
1,5 kiskanál sütőpor
1 db tojás
1 pohár tej/mandulatej/kókusztej – nálam az utóbbival készült
pár csepp vaníliakivonat (legjobb a házi)

A tálaláshoz:
15 dkg eper
juharszirup

1. A tojást és a tejet/kókusztejet habverővel összekeverjük, hozzáadjuk a vaníliakivonatot, majd folyamatos keverés mellett a lisztet, a sütőport és a csipetnyi sót is. Csomómentesre keverjük.
2. Kisebb serpenyőben megolvasztunk 1 pici vajat/olajat, beleöntünk 1 merőkanál masszát és mindkét oldalát megsütjük.
3. Tálaláshoz az epret kicsumázzuk, megmossuk és feldaraboljuk. A palacsinta tetejére adagoljuk és juharsziruppal meglocsolva tálaljuk.

(Szórhatunk rá apróra tépett menta vagy citromfű leveleket is.)

Megtaláltok a facebookon is, pontosan itt.

Ha pedig további palacsinták is érdekelnek, akkor ezekkel érdemes kezdeni:

palacsinta 02

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!