Csak a Puffin

Gyrosos pizza

Ilyen az, amikor két jóbarát összefog. A gyros és a pizza. Csak jó lehet a végeredmény.

Pizzatészta:
fél kg liszt
1 lapos evőkanál só
fél evőkanál szárított oregáno
frissen őrölt fekete bors
1 tasak szárított élesztő
1 teáskanál cukor
3 dl langyos víz
3 evőkanál olívaolaj

A feltéthez:
1 nagy tejföl fele
30 dkg csirkemell
görög fűszer
kevés olaj
1-2 fej lilahagyma
10-15 dkg fetasajt

1. A tésztához szükséges alapanyagokat a fenti sorrendben egy nagy tálba öntjük, kicsit kézzel összegyúrjuk, majd dagasztókarokkal ellátott robotgéppel hólyagosan simára dagasztjuk.
2. Letakarjuk és kb. 45-60 perc alatt meleg helyen duplájára kelesztjük.
3. A húst kis kockákra vágjuk, serpenyőben kevés olajat hevítünk, rádobjuk a húst és néha kevergetve fehéredésig sütjük. Ha már fehér, jól megszórjuk a fűszerrel és így pirítjuk még egy 5-10 percig.
4. Ha kész a hús, kiszedjük egy tányérba. A lilahagymát felkarikázzuk félkörökre és a visszamaradt fűszeres zsiradékon pirítjuk közepes lángon max 10 percig. Ha kész, ezt is kiszedjük.
5. Előmelegítjük a sütőt 220 fokra.
6. Előveszünk egy tepsit és olajjal megkenjük azt a felületet, ahol a pizza lesz. A tésztát kinyújtjuk és a kiolajozott tepsire tesszük. Megkenjük alaposan tejföllel, elosztjuk rajta egyenletesen a húst, a lilahagymát és a fetát és sütőbe toljuk, ahol 15-20 percig sütjük.

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Ferilka says:

    Isteni lett :-)))) Mininek, Z-nek is nagyon bejött!

  2. ferilka, remélem, jól sikerült. lányok, köszi szépen!

  3. Szederliget says:

    De guszta, főleg így reggeli előtt éhesen :)Ha van kedved játszani és nosztalgiázni kicsit, nézz be hozzám :)http://szederliget.blogspot.com/

  4. Ferilka says:

    Nyami, ez jól hangzik, ki fogom próbálni a hétvégén! 🙂


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!