Csak a Puffin

Narancsos torta

Hjaaaj gyerekek, ki vagyok a rőzsehordástól.. Teljesen kikészített ez a torta. Naív gondolat volt, hogy kistestvért gyártok ennek a szép szál tortának, dehát hol van ez attól kérem… és mit kellett ehhez átélnem? Alapvetően nehéz kihozni a sodromból, bár pár ember üzembiztosan el tudja ezt érni időről időre, de tárgyi dolgok, emberi hülyeség és ilyesmi viszonylag ritkán. Épp a múltkor mesélte Meli barátnőm, hogy szülinapi torta sütésekor hogy ejtette le a 20 dkg megolvasztott étcsokit hajnali háromkor a padlóra és hogy ez mit váltott ki belőle, stb, stb, és én mondtam is, hogy engem az ilyenek nem zaklatnak fel.. hát cserébe most hosszú évek csendes belenyugvása átcsapott egy csúnya, nagyon cifra káromkodásfolyamba…Kezdjük ott, hogy eltűnt a legpraktikusabb konyhai eszközöm, a 18 cm-es tortaformám. Hogy a francba tűnhet el, nem tudom. Nincs meg és kész. Más szilikon formám ilyen méretben nincs, van egy átkozott állítható tortaformám, de annak használata egy totális nightmare… belegondolni is utálok. Tehát mire kitaláltam, milyen módon süssem meg a 2 tortát, már kellően morcos voltam. Az, hogy a második adagnak elcseszett alakja lett, csak tovább rontott a helyzeten, de ezt még sikerült kontrollálnom. A cérna akkor szakadt el, amikor tejszínt akartam felverni és az istennek nem sikerült. Először azt hittem, a tejszín nem jó, sebaj, elő a másikkal. Elvégre imádjuk az edényeket összekoszolni.. Na persze az sem ment, a robotgép meg bekrepált. Totálisan. Itt már borzasztó dühös voltam. Földhöz tudtam volna vágni az egészet.. Ahelyett ment a kukába a gép, én meg a boltba, vettem bolti tejszínhabot… és befejeztem a művet. Addigra már persze a türelmem rég tovaszállt, majdhogynem dobáltam egymásra a rétegeket, olyan is lett, de már az sem érdekelt. Nyilván be is sötétedett, hogy jól tudjak fotózni, szóval az egész sütikészítés egy böszme nagy szívás. Pedig nagyon finom. Ti csak erre emlékezzetek.

Hozzávalók:
75 g vaj
2 tojás
1 kk narancslikőr (elhagyható)
150 g cukor
130 g tejföl
csipet só
1 kk sütőpor
0,5 kk szódabikarbóna
100 g liszt
30 g kakaópor

A töltelékhez:
3-4 dl tejszín
5 dkg porcukor
3 narancs reszelt héja

3-4 db narancs

A sütőt előmelegítjük 180 fokra és előkészítünk egy 13-15 cm átmérőjű tortaformát, amit sütőpapírral bélelünk ki.
A vajat megolvasztjuk, habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat, a narancslikőrt, a tejfölt, majd szépen sorban az összes többi hozzávalót is. Ha kész, a sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük a massza felét és 20-22 percig sütjük. Kivesszük a formából és hűlni hagyjuk, beleöntjük a massza másik felét és ezt is sütjük 20-22 percig. Ha kész, ezt is kivesszük és hűlni hagyjuk.

Ha teljesen kihűlt mindkét forma, akkor lapjával félbe vágjuk őket, így lesz négy – elvileg – kör alakú formánk.

Felverjük a tejszínt, ha van mivel. Hozzákeverjük a porcukrot és a reszelt narancshéjat. A narancsokat ha ügyesek vagyunk, kifilézzük, ha nem, akkor szépen felszeleteljük, vigyázva, hogy ne nagyon legyen rajta a fehér hártyából.

Lerakjuk egy tortatálra az alsó szintet. Ha van, akkor narancslikőrrel meglocsoljuk enyhén, aztán ráhelyezzük a narancsszeleteket, kanalazunk rá bőven a narancsos tejszínhabból, ráhelyezzük a következő szintet és így tovább. A tetejére már csak krémet teszünk.

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. hát Ildi, fogalmam sincs. nem rémlik, hogy jártam volna vendégségben ezzel a tortaformával… ha meg igen, akkor az illető miért nem szól, hogy otthagytam?D:D:D asszem annak már annyi:(

  2. Anonymous says:

    Halihó!Én kerestem már égen-földön tortaformát, végül rájöttem, hogy egy vendégségben felejtettem, ahová én szállítottam a tortát-formástul.Nálad nem lehet ugyanez a helyzet?Üdv,Ildi

  3. zsófi -:D:Dmeli – még szép, hogy meg vagy említve!! és ja, remélem, most nem jársz úgy!!

  4. Anonymous says:

    Ó my god, meg vagyok említve :DDDLegközelebb fotódokumentációt is készítek 😀 Ja, nem, ne legyen legközelebb!!! 🙂 Anyway, a torta gyönyörű!Meli

  5. köszi bianka. zsófi, kekszméretű?? az meg milyen? lemértem. 22 cm átmérőjű és 13 cm magas.

  6. Zsófi says:

    ezt már régóta meg akarom kérdezni, mekkora ez a tortaállvány? olyan kekszméretűnek tűnik, vagy megőrültem?

  7. Bianka says:

    Szerintem annyira szép, olyan rusztikus, igazi finomság

  8. :D:D hát igen, unalmas lenne… de azért nem rossz az az unalom:) igen, azon én is csodálkozom, hogy nem vágtam ki a francba az egészet… nem is értem.és ja, bízom még én is a meglepetésben, hogy egyszer csak előkerül a forma:D

  9. 4Gyerek says:

    már-már azt hittem a végeredmény is csődközeli állapot volt.ha csak a kedved, az gondolom megjön még.bár a kukába került gép is okozhat törést az ember lelkivilágában.forma remélem megkerül, nekem 12 nap után bukkant fel a nyakláncom. kamra polcok alól. jó, mi? oda pedig nem mászkáltam mostanság.

  10. Delish says:

    Jol birtad! es szep a vegeredmeny! csak megnyugtatasul: nalam a geppel egyutt ment volna minden a kukaba 🙂

  11. Nemsokára Te is csak a szépre fogsz emlékezni. Szerintem is tökéletes:-)

  12. Niki says:

    Viccelsz…???!!!Iszonyú cuki:oDDD Ne is zavartasd magad,elvégre bosszúság nélkül minden unalmas lenne…


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!